Cette pâte se prépare incroyablement rapidement, a une longue durée de conservation et convient à la cuisson de toutes sortes de produits culinaires.
Nous avons besoin:
- un paquet de beurre ramolli (200 grammes);
- un paquet de crème sure avec une teneur en matière grasse de 15% (250 grammes);
- 2 tasses de farine;
- un robot culinaire ou un mixeur avec un accessoire de pétrissage.
1. Mettez tous les produits dans le robot culinaire, appuyez sur le bouton "start", et après une minute d'agitation, un "bun" de la pâte finie sera roulé dans le robot culinaire. Pour faciliter le retrait de la pâte de la moissonneuse-batteuse, vous devez saupoudrer un peu de farine sur le "chignon".
2. Former une boule avec la pâte, la saupoudrer de farine, la mettre sur une assiette et la mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes. La pâte est prête à l'emploi ! Vous pouvez en faire n'importe quoi - gâteaux, tartes, paniers et tartelettes, gâteaux pour gâteaux feuilletés … En consistance, la pâte cuite ressemble à un croisement entre la pâte feuilletée et la pâte brisée. Et encore un avantage: cette pâte se conserve longtemps au réfrigérateur et même au congélateur; si vous faites une préparation à l'avance, vous pouvez à tout moment extraire la quantité de pâte requise et très rapidement faire cuire quelque chose de délicieux pour vos invités et les membres de votre foyer.
3. Étant donné que notre pâte est sans levain, une grande variété de garnitures lui convient - à la fois sucrée et salée. Les gâteaux fourrés au citron sont excellents (un citron écrasé avec le zeste et un verre de sucre), un gâteau de type Napoléon (plusieurs gâteaux sont cuits, la crème est préparée à partir d'un paquet de beurre et d'une boîte de lait concentré à tartiner), des tartelettes pour la table du goûter (garniture - n'importe quelle salade, caviar rouge au beurre, fromage râpé avec mayonnaise et ail) - la marge d'imagination est illimitée!
