Les carottes à la coréenne sont un excellent apéritif pour les amateurs de plats épicés et épicés. De plus, il est inclus dans de nombreuses salades populaires, ce plat est donc vraiment polyvalent. Et cuisiner des carottes en coréen à la maison est aussi simple que décortiquer des poires, utilisez simplement cette recette.
- 0,4 kg de carottes juteuses fraîches
- une petite tête d'ail
- une demi cuillère à café de sel et de poivre (noir moulu)
- 30 grammes de sucre
- une troisième cuillère à café de coriandre (facultatif)
- 30 ml d'huile végétale
- 40-50 ml de vinaigre
1. Les carottes propres et pelées doivent être râpées sur une râpe spéciale.
2. Dans un bol séparé, passez l'ail dans une presse, ajoutez-y du sel et du sucre.
3. Ajoutez ensuite le poivre, la coriandre et le vinaigre.
4. Faites chauffer légèrement l'huile et versez dans un bol avec les épices, remuez rapidement et versez ce mélange sur les carottes.
5. Mélangez les carottes avec la vinaigrette, c'est encore mieux de l'écraser avec les mains.
6. Couvrir les plats de carottes coréennes et les mettre au réfrigérateur pendant quelques heures.
Une fois le temps spécifié écoulé, vous pourrez déguster les carottes maison aromatiques de style coréen. Vous pouvez également préparer de nombreux plats qui incluent cette carotte épicée et délicieuse.
