Le kiwi est un fruit exotique que l'on retrouve dans les rayons presque toute l'année. En raison de sa composition unique, le kiwi est une excellente alternative aux vitamines synthétiques.
La composition du fruit est très diversifiée, ce qui explique ses effets bénéfiques sur l'organisme. Un seul fruit couvre les besoins quotidiens de l'organisme en vitamine C (acide ascorbique), ce qui signifie qu'il renforce le système immunitaire, réduit le risque de rhume et de maladies infectieuses et prévient le développement de l'athérosclérose.
En plus de l'acide ascorbique, le kiwi contient de la vitamine A, qui a un effet bénéfique sur la rétine et la vision en général. Les vitamines B assurent le fonctionnement normal du système nerveux, aident à combattre la dépression et la fatigue chronique, et améliorent la qualité du sommeil.
Il est conseillé aux personnes souffrant d'un stress mental et physique accru de manger 1 à 2 fruits par jour.
La vitamine PP (acide folique) est indispensable pour les femmes qui envisagent une grossesse.
Il y a aussi des oligo-éléments nécessaires à l'organisme dans le kiwi. Le fer est impliqué dans les processus d'hématopoïèse. Grâce à lui, un taux normal d'hémoglobine dans le sang est maintenu. Le potassium et le magnésium contribuent à améliorer le fonctionnement du système cardiovasculaire. Le zinc a un effet positif sur l'état de la peau, améliore le teint et prévient l'apparition des premières rides. 1-2 fruits seront une excellente collation pour ceux qui surveillent leur poids.
Le kiwi contient beaucoup de fibres, ce qui signifie qu'il vous fait rapidement vous sentir rassasié sans alourdir le corps de calories vides. Pour améliorer le fonctionnement du tractus gastro-intestinal et en cas de constipation chronique, il vaut mieux manger du kiwi s'il n'est pas épluché, sans oublier de bien le laver. Le tarif journalier est de 2-3 fruits par jour.
Les contre-indications à l'utilisation du kiwi sont l'augmentation de l'acidité de l'estomac et l'intolérance individuelle.
