Le poulet lui-même est délicieux et peut être cuit de différentes manières. Essayez les brochettes de poulet. La sauce ail-noix rendra le goût des brochettes encore plus piquant.
Il est nécessaire
- - 1kg de filet de poulet;
- - 150 g de crème sure (20% de matière grasse);
- - 3 gousses d'ail;
- - 200 g de noix décortiquées;
- - un verre de bouillon de poulet;
- - une cuillère à soupe de sauce soja Kikoman;
- - 300 g de tomate cerise;
- - 1-2 cuillères à soupe d'huile végétale;
- - poivre noir moulu;
- - sel.
Instructions
Étape 1
Rincez le filet de poulet, séchez-le soigneusement, puis coupez-le en portions.
Étape 2
Mélanger la crème sure avec la sauce soja. Ajouter du sel et du poivre au mélange. Placez les morceaux de poulet dans un bol et recouvrez-les de crème sure.
Étape 3
Dès que tous les morceaux sont enduits, commencez à former un kebab semi-fini. Enfiler les morceaux de poulet sur les brochettes un à la fois. Dans ce cas, vous devez d'abord enfiler un morceau de poulet, puis une tomate, en les alternant ainsi.
Étape 4
Préchauffer le four à 230 degrés. Disposez du papier d'aluminium sur une plaque à pâtisserie, graissez-le avec de l'huile. Placer les brochettes cuites sur du papier d'aluminium. Garnir d'huile végétale. Mettre le poulet au four. N'oubliez pas que les brochettes doivent être retournées de temps en temps.
Étape 5
Pendant que la viande cuit, nous avons le temps de préparer la sauce aux arachides. Épluchez l'ail et hachez-le dans un mélangeur avec les noix. Ajouter le bouillon chaud aux noix d'ail. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. En conséquence, vous devriez avoir une sauce qui ressemble à de la crème sure épaisse en consistance.
Étape 6
Nous sortons les brochettes de poulet du four sur un plat et les servons avec une délicieuse sauce ail-noix à table.
