La salade de mimosa est un invité fréquent sur presque toutes les tables de fête. Il est difficile de surprendre les convives avec ce plat, et les convives aussi. Au lieu de salade, vous pouvez faire des boules de collation en utilisant à peu près les mêmes ingrédients.
Il est nécessaire
- - poisson en conserve (saury ou saumon rose) - 1 boîte;
- - fromage à pâte dure - 70 g;
- - œufs - 2 pièces;
- - pommes de terre - 1 pièce;
- - carottes - 1 pièce;
- - oignons verts - 1/2 botte;
- - crème sure - 2 c. je;
- - sauce soja - 1 c. je;
- - graines de sésame - 4 c. l. avec un toboggan.
Instructions
Étape 1
Faites bouillir les œufs de poule durs, puis égouttez l'eau bouillante et remplissez-les d'eau glacée. Rincer les pommes de terre et les carottes et les faire bouillir jusqu'à tendreté dans de l'eau salée. Égoutter et laisser refroidir. Nous nettoyons les ingrédients refroidis.
Étape 2
Nous ouvrons le poisson en conserve, vidons l'huile, transférons le contenu du bocal dans un bol. S'il y a de gros os ou des épices, retirez-les. Pétrir les aliments en conserve avec une fourchette jusqu'à consistance lisse.
Étape 3
Nous frottons les pommes de terre sur une râpe grossière et les mettons dans un récipient avec du saumon rose. Les carottes, uniquement râpées sur une râpe moyenne, sont ajoutées au même endroit. Nous frottons également le fromage à pâte dure et les œufs sur une râpe moyenne et les ajoutons au reste des ingrédients. Nous lavons les plumes d'oignon vert, secouons légèrement pour enlever l'eau, hachons finement et versons dans la salade. Ajouter la crème sure, la sauce soja dans un bol et pétrir avec les mains jusqu'à consistance lisse. À partir de la masse résultante, nous formons de petites boules, de la taille d'une pièce de cinq roubles.
Étape 4
Dans une poêle propre et sèche, faire revenir les graines de sésame jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Versez les graines de sésame sur une assiette plate ou une feuille de papier propre. Rouler chaque boule dans les graines de sésame et mettre sur un plat plat. Si vous le souhaitez, vous pouvez refroidir ou décorer avec des brins de verdure.
