Le poulet cuit au four est un plat qui est souvent la pièce maîtresse et la décoration de toute la table de fête. Mais la décoration exquise de cet oiseau appétissant avec une croûte frite ne peut qu'ajouter à son appétissant.
Les recettes les plus simples
Pour décorer le poulet cuit au four, vous pouvez prendre du ketchup et de la mayonnaise disponibles dans presque tous les réfrigérateurs, en utilisant les couleurs desquelles un maillage, des boucles complexes ou tout autre motif ou inscription sont dessinés sur le poulet.
Les fruits sont parfaits pour cela, en particulier les agrumes - les citrons verts, les citrons et les oranges, qui doivent être coupés en tranches ou en anneaux réguliers et placés des deux côtés du poulet cuit au four, puis placés sur un brin d'herbes fraîches.
Les produits de décoration de poulet fonctionnent bien avec ceux que vous avez utilisés pour farcir l'oiseau. Par exemple, s'il y a des champignons au sarrasin à l'intérieur du poulet, vous pouvez faire frire légèrement les chapeaux de champignons jusqu'à ce qu'une couleur dorée apparaisse dessus et placer les champignons en cercle à côté de l'oiseau.
Les légumes les plus simples et les plus familiers des Russes - les tomates et les concombres - conviennent également à la décoration du poulet. Les premiers sont mieux coupés en quatre parties, et les seconds - en anneaux minces, puis placez tous les légumes autour de la volaille finie. Une autre façon de couper les concombres est en fines lanières ou en lanières. Cette dernière méthode de décoration sera très efficace si vous utilisez de longues variétés de concombres, dont les lanières peuvent ensuite être pliées pour former une bordure ondulée autour du poulet. Des olives marinées ou des olives, entières ou hachées, viendront compléter cette image.
Des façons plus sophistiquées de décorer le poulet
Un plat d'accompagnement pour le poulet au four est une merveilleuse décoration pour cela. Vous pouvez faire ce qui suit: couper les tubercules de pomme de terre en gros morceaux, qui sont ensuite bouillis jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits et frits dans du beurre chaud. La volaille cuite au four sera particulièrement impressionnante dans une grande assiette ronde entourée de légumes saupoudrés d'herbes.
À partir de tomates mûres, juteuses et aromatiques, si vous le souhaitez, avec un petit couteau très tranchant, vous pouvez couper de délicieuses roses à partir de fruits entiers ou d'une autre manière. Vous devez donc accrocher un morceau de peau, comme éplucher une pomme de terre, puis vous déplacer vers la base en cercle jusqu'à obtenir une spirale de tomate.
Convient comme décoration exquise pour les volailles au four et les papillotes. Ces derniers sont préparés comme suit: une feuille de papier blanc uni doit être découpée en longues bandes d'une largeur de 2-3 centimètres, puis les plier en deux plusieurs fois et faire des encoches sur le papier. Une frange aussi simple mais très gracieuse sera très utile sur les cuisses de poulet et accentuera le goût du plat, car la moitié du "bon" se transmet par les yeux.
