Crêpes, crêpes - les adultes et les enfants les adorent. Ils sont faciles à préparer et très satisfaisants. Il existe un grand nombre de recettes de cuisine, quelqu'un aime le luxuriant et quelqu'un de subtil.
Il est nécessaire
- - 200 grammes de kéfir
- - 1 cuillère à café de sucre
- - 1 cuillère à café d'huile végétale
- - 150 grammes de farine
- - un soda
- - sel
Instructions
Étape 1
Prenez une tasse et versez-y du kéfir. Le kéfir doit être à température ambiante. Pour la préparation de crêpes, vous pouvez utiliser non seulement du kéfir, mais également tout produit laitier fermenté. Ensuite, ajoutez du sucre et du sel au goût. Bien mélanger. Laisser reposer la pâte 20 minutes, elle doit tenir un peu. Cela doit être fait afin de rendre la crêpe plus magnifique.
Étape 2
Ensuite, ajoutez de la farine tamisée à notre pâte et immédiatement du soda. Le soda doit être ajouté une demi-cuillère à café ou sur la pointe d'un couteau pour ne pas en faire trop. La farine n'a pas besoin d'être exactement 150 grammes. Sa quantité dépend du degré de densité du kéfir. Plus il est épais, moins vous devrez verser de farine. Mélangez bien la pâte et laissez reposer encore un peu (vous pouvez même la couvrir d'un torchon) pendant environ 20 minutes.
Étape 3
Ensuite, allumez la cuisinière à feu moyen. Nous mettons une poêle dessus et versons un peu d'huile végétale. Lorsque l'huile est chaude, étalez la pâte en petites gouttes ou en cercles dans la poêle. Pour rendre les crêpes plus magnifiques, il est encore mieux de couvrir la poêle avec un couvercle.
Étape 4
La préparation des crêpes peut être vue en quelques minutes en les retournant avec une spatule. Les crêpes peuvent être servies avec de la crème sure ou de la confiture. En général, tout ce que vous voudrez fera.
