Le chou est considéré comme l'un des aliments les plus précieux pour notre corps. Il contient une grande quantité de vitamine C nécessaire à l'activité vitale. Le chou bien-aimé a longtemps été utilisé à des fins médicinales. Son utilisation est indispensable pour une alimentation complète et saine. De tous les types de chou, beaucoup préfèrent le chou-fleur. Il est aussi communément appelé bouclé. C'est très simple à préparer: il existe de nombreuses recettes pour faire du chou-fleur. Ci-dessous est l'un des plus simples. Il vous permettra de cuire rapidement et délicieusement le chou-fleur à l'huile.
Il est nécessaire
- 1 litre d'eau;
- Chou-fleur (500 g);
- Beurre (60g);
- ½ cuillère à soupe de sel;
- 6 cuillères à soupe de farine de blé.
Instructions
Étape 1
Remplissez une casserole d'eau, versez-y ½ cuillère à soupe de sel et mettez le feu. Portez-le à ébullition.
Étape 2
Pendant que l'eau bout, épluchez et lavez les têtes de chou-fleur. Mettez le légume préparé dans de l'eau bouillante et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre (environ 5 minutes).
Étape 3
Retirez les têtes de chou-fleur bouillies de l'eau et mettez-les sur un plat, qui doit être placé dans un endroit chaud.
Étape 4
Coupez un morceau de beurre (environ 60 g). Mettez-le dans une poêle chaude et faites fondre.
Étape 5
Ajoutez 6 cuillères à soupe de farine de blé (de toute sorte) à l'huile chaude et faites-la frire légèrement en remuant. Verser le mélange cuit sur le chou-fleur et servir immédiatement.
