Le poisson est un produit sain qui contient de nombreux oligo-éléments nécessaires au corps humain. Il convient même aux aliments diététiques. Le poisson cuit dans du papier d'aluminium sera particulièrement savoureux.
Il est nécessaire
-
- déjouer;
- poisson rouge 600 g;
- un mélange de poivrons;
- assaisonnement pour poisson;
- citron 1 pièce;
- oignon 1 pièce;
- sel;
- légumes verts.
Instructions
Étape 1
Prenez un poisson, rincez-le bien, nettoyez-le des écailles, enlevez la tête et les nageoires, enlevez tout l'intérieur. Rincez-le à nouveau sous l'eau froide courante. Laissez l'eau s'écouler, séchez la carcasse avec une serviette en papier.
Étape 2
Coupez le produit en portions. Assaisonner chacun de sel et d'assaisonnement. Vous pouvez prendre toutes les épices, par exemple, les herbes italiennes sont parfaites pour le poisson. Laissez reposer le poisson ainsi préparé pendant environ 15 à 20 minutes.
Étape 3
Prenez du papier d'aluminium. Lors de son utilisation, le plat fini conservera toutes ses propriétés utiles, il se révélera juteux. Lavez un citron de taille moyenne. Coupez les fruits en fines tranches et placez-les sur du papier d'aluminium. Épluchez l'oignon, coupez-le également en rondelles, placez-le en une deuxième couche sur le citron.
Étape 4
Mettez les morceaux de poisson couchés dans les épices sur les couches résultantes. Mettez du citron et de l'oignon dessus dans le même ordre. Enveloppez le papier d'aluminium pour que le jus ne coule pas pendant la cuisson. Vous pouvez envelopper complètement le poisson entier ou une portion à la fois.
Étape 5
Préchauffer le four à 250 degrés. Placer le poisson sur une plaque à pâtisserie et mettre au four pendant 20-30 minutes.
Étape 6
Sortez le plat fini, dépliez le papier d'aluminium et placez les portions sur les assiettes. Garnir le poisson du jus qui s'est formé pendant la cuisson, décorer de brins d'herbes. Saupoudrer de poivre noir, si désiré. Vous pouvez servir du riz bouilli ou des pommes de terre en accompagnement.
