Le Méli-mélo Le Plus Délicieux

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Vidéo: Le Méli-mélo Le Plus Délicieux

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Anonim

Solyanka deviendra une véritable décoration de la table à manger. À partir des ingrédients énumérés, vous obtenez un plat pour 5 à 7 portions.

fatras
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Il est nécessaire

  • - 400 g de côtes levées fumées;
  • - 500 g de côtes de porc;
  • - 300 g de jambon;
  • - 200 g de viande fumée;
  • - 2 saucisses;
  • - 2 saucisses;
  • - 300 g de saucisse;
  • - 400 g de chou;
  • - 3 cornichons;
  • - 1 carotte;
  • - 5 pièces. pommes de terre;
  • - 2 pièces Luc;
  • - 1 citron;
  • - 3 cuillères à soupe de concentré de tomate;
  • - huile végétale;
  • - aneth;
  • - Poivre à goûter;
  • - sel;
  • - crème aigre.

Instructions

Étape 1

Faire bouillir les côtes de porc fumées et fumées pendant 1, 5 heures. Une fois refroidi, séparez la viande et hachez-la, ajoutez-la au bouillon.

Étape 2

Hacher la viande finement fumée, le porc bouilli, le jambon, ajouter le tout dans la poêle.

Étape 3

Hacher finement le chou, hacher les pommes de terre, mettre dans une casserole, cuire 15 minutes à feu moyen, saler.

Étape 4

Épluchez l'oignon, hachez-le finement et faites-le frire, ajoutez les carottes râpées, les concombres finement hachés, laissez mijoter tout cela un peu et mettez le concentré de tomate 5 minutes avant la cuisson, laissez mijoter.

Étape 5

Mettez la vinaigrette préparée dans une casserole, ajoutez le zeste d'un demi-citron et le jus pressé.

Étape 6

Couper les saucisses, bouillir les saucisses, les saucisses et les mettre aussi dans une casserole.

Étape 7

Cuire à feu doux pendant 10 minutes. Éteignez et laissez infuser le méli-mélo pendant 35 minutes.

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