La semaine des crêpes est déjà en cours, ce qui signifie qu'il y a une raison de se faire plaisir et de faire plaisir à ses proches avec des crêpes. Les crêpes au kéfir s'avèrent fines et délicates, ce qui signifie que vous devez absolument apprendre à les cuisiner.
Il est nécessaire
0,5 litre de 3% - kéfir, 250 millilitres de lait, 2 œufs, 300 grammes de farine, 1 cuillère à soupe de sucre, 0,5 cuillère à café de sel, 0,5 cuillère à café de soda, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
Instructions
Étape 1
Verser le kéfir dans une casserole et chauffer légèrement à feu doux.
Étape 2
Battre les œufs en kéfir, ajouter le sucre, le sel, le soda et bien mélanger.
Étape 3
Ajouter graduellement la farine au mélange, en remuant constamment. Bien fouetter pour qu'il ne reste plus de grumeaux.
Étape 4
Portez le lait à ébullition et versez-le délicatement dans la pâte en remuant de temps en temps.
Étape 5
Verser l'huile végétale dans la pâte et remuer.
Étape 6
Faites frire les crêpes dans une poêle bien chauffée jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
