Le foie de poulet est combiné avec de nombreux plats d'accompagnement, il cuit plus rapidement que le bœuf et il contient presque la même quantité de nutriments et de vitamines. Le multicuiseur de foie de poulet peut être utilisé pour préparer de nombreux repas délicieux pour toute la famille.
Recette de foie de poulet multicuiseur
Préparez les ingrédients suivants: 1 kg de foie de volaille, 200 ml de crème (10%), 1 cuillère à soupe de farine, 1 oignon, beurre, sel, poivre noir, persil, aneth - au goût.
Bien rincer le foie de volaille à l'eau froide. Séchez-le un peu et coupez-le en petits morceaux. Eplucher les oignons et les couper en cubes. Réglez le mode "Cuisson" sur le multicuiseur, réglez le temps de cuisson à 25 minutes. Mettre du beurre, du foie de poulet et de l'oignon haché dans un bol. Sans fermer le couvercle du multicuiseur, faites revenir le foie et les oignons en remuant de temps en temps.
Lavez et hachez finement les herbes. Ajouter la crème réfrigérée, la farine et les légumes verts hachés au foie de poulet. Ajoutez du sel et du poivre et mélangez le tout. Réglez le mode "Extinction" pendant 1 heure. Placer le plat cuit sur une assiette, servir, arroser de sauce.
Les pommes de terre, les pâtes, le sarrasin ou tout autre plat de légumes conviennent comme plat d'accompagnement pour le foie de poulet.
Foie de poulet à la crème sure
Le foie de poulet cuit dans de la crème sure avec des légumes est très savoureux. Préparez les ingrédients: foie de poulet - 500 g, oignons - 2 pièces, crème sure à 15% de matière grasse - 200 g, eau purifiée - 1, 5 multi-verres, huile de tournesol - 2 cuillères à soupe, sel, poivre noir - au goût
Laver le foie de poulet. Versez l'huile dans un bol multicuiseur et disposez le foie. Réglez le mode "Cuisson" et la minuterie sur 20 minutes, pendant la cuisson, remuez les morceaux de foie de temps en temps.
Pour que le foie de poulet soit moelleux et savoureux, il n'est pas recommandé de trop le cuire ou de le trop cuire.
Épluchez l'oignon, coupez-le en demi-rondelles. Épluchez les carottes et coupez-les en petits cubes. Ajoutez les légumes hachés au foie et réglez le réglage Cuire pendant 25 minutes. Remuez le contenu du multicuiseur pendant la friture. À la fin du programme, ajoutez du sel et du poivre, ajoutez de la crème sure, versez de l'eau et mélangez le tout. Réglez le mode "Extinction" pendant 40 minutes. Placer le foie de poulet cuit sur une assiette.
Foie de poulet avec pommes de terre dans une mijoteuse
Essayez le foie de poulet avec des pommes de terre. Vous aurez besoin de 500 g de foie de poulet, 5-6 tubercules de pomme de terre, 2 oignons, 200 g de fromage à pâte dure, 3 cuillères à soupe de crème sure, sel, poivre - au goût.
Épluchez l'oignon, coupez-le en demi-rondelles. Versez l'huile de tournesol dans le bol multicuiseur, réglez le mode de cuisson sur "Cuisson", mettez l'oignon et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré. Lavez le foie de poulet et coupez-le en deux. Mettez-le dans l'oignon, remuez, fermez le couvercle et faites cuire pendant 20 minutes.
5 minutes avant la cuisson, ajoutez du poivre, du sel, de la crème sure dans une mijoteuse. Pendant que le foie cuit, épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches. Mettez le foie fini du multicuiseur et mettez un tiers des pommes de terre au fond du bol, dessus - une partie du foie, saupoudrée de fromage râpé sur une râpe grossière. Répétez la séquence de couches, avec du fromage sur le dessus. Réglez le mode de cuisson « Cuisson » sur le multicuiseur pendant 20 minutes.
