Les baies congelées contiennent de nombreuses vitamines. Leur goût est excellent, donc les desserts sont délicieux. Vous pouvez en faire cuire de la gelée, faire une sauce sucrée pour les gâteaux au fromage, les crêpes. Smoothies aérés, cocktails, couche de gâteau - vous pouvez rapidement préparer tout cela à partir du produit d'origine.
Il est nécessaire
- Pour un cocktail:
- - 200 g de baies;
- - 350 g de lait;
- - 50 g de sirop sucré.
- Pour un dessert à la crème fouettée:
- - 200 g de fromage cottage;
- - 70 g de baies;
- - 2-3 cuillères à soupe. Sahara;
- - vanilline - sur la pointe d'un couteau.
- Pour la sauce sucrée:
- - 1 litre d'eau;
- - 2, 5 cuillères à soupe. amidon;
- - 170 g de baies;
- - 0,5 g de vanilline;
- - un quart de verre de sucre.
- Pour le smoothie banane fraise surgelé:
- - 2 bananes mûres;
- - 200 fraises ou autres baies surgelées;
- - 200 g de yaourt nature ou de kéfir;
- - 4-5 cuillères à soupe. muesli.
Instructions
Étape 1
Aérien, tel un nuage coloré, le cocktail vous rafraîchira et vous remontera le moral. Pour goûter la tendre herbe à poux, placez les baies congelées dans un bol mixeur. Versez 50 g de lait, allumez la machine, transformez ces ingrédients en une masse de neige homogène. Le lait le rendra plus homogène. Placez les baies écrasées dans une casserole haute ou un autre récipient, versez le sirop et le lait réfrigéré. Fouettez jusqu'à ce qu'un délicieux cocktail de baies soit prêt.
Étape 2
Offrez-vous un dessert au lait caillé avec des baies congelées. Pour cela, préparez-les de la même manière que pour un cocktail. Après cela, ajoutez le fromage cottage, le sucre, la vanilline aux baies dans un mélangeur, mélangez le tout jusqu'à consistance lisse. Vous pouvez aller encore plus loin en réalisant un soufflé à partir de cette base.
Étape 3
Pour le préparer, mettez une cuillère à soupe plate de gélatine dans 100 g d'eau bouillie froide. S'il est granuleux, laissez-le gonfler pendant 30 minutes. Pour la gélatine en poudre, quinze suffisent. Mettez la masse dans une louche, mettez-la sur un petit feu, réchauffez-la un peu en remuant le contenu. La gélatine doit se dissoudre, mais pas bouillir. Refroidissez-le, versez-le dans la masse de caillé, battez pendant deux minutes, mettez-le dans un moule, mettez-le au réfrigérateur pour le congeler.
Étape 4
Cuire la sauce sucrée. Pour ce faire, faites bouillir de l'eau avec de la vanille, du sucre, puis mettez-y les baies. Si vous les mettez dans de l'eau froide et que vous les chauffez longtemps, la plupart des vitamines s'évaporent. Dissoudre l'amidon séparément dans 150 g d'eau bouillie froide, bien mélanger. Verser en un mince filet, en remuant vigoureusement, dans une boisson frémissante. Faire bouillir pendant 2 minutes, après quoi la sauce est prête. En refroidissant, il s'épaissira encore plus. La sauce complète parfaitement les céréales, les casseroles de caillé, se marie bien avec les gâteaux au fromage, la bouillie de lait, les boulettes sucrées, les crêpes, les crêpes.
Étape 5
Vous pouvez mettre non pas 2, 5, mais 1-1, 5 cuillères à soupe. fécule, préparer les ingrédients et faire bouillir de la même manière. Ensuite, vous obtenez non pas une sauce, mais une gelée de baies congelées.
Étape 6
Préparez un petit-déjeuner léger et sain en préparant un smoothie. Ce plat a une texture délicate, parfait pour ceux qui sont au régime. Ceux qui veulent perdre du poids peuvent prendre non pas 2, mais 1 banane. La recette présentée est pour 3-4 portions. Écrasez les bananes avec une fourchette, ajoutez des baies, du kéfir ou du yaourt. Mélanger et mélanger jusqu'à consistance mousseuse. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de miel ou 2 cuillères à soupe aux ingrédients énumérés. Sahara. Chacun peut ajuster la douceur du plat à son goût.
