Poulet pilaf ? Et même dans une poêle ? Non, non, vous avez bien entendu ! Des fois ça arrive! D'accord, tout le monde n'a pas de chaudron où vous pouvez cuisiner du vrai pilaf tadjik. C'est pourquoi les gens modifient leurs recettes habituelles, les adaptent à leur convenance. Le pilaf à la poêle est bon car cela ne prend pas beaucoup de temps, et le plat, malgré cela, s'avère excellent.
Il est nécessaire
- - riz 500g,
- - blanc de poulet 500 g,
- - carottes 150 g,
- - oignon 1 pièce,
- - sel,
- - petit tournesol,
- - assaisonnements.
Instructions
Étape 1
Épluchez les carottes et râpez-les sur une râpe grossière. Vous pouvez également couper les carottes en lanières. Mais c'est à votre goût.
Étape 2
Épluchez l'oignon et hachez-le finement. Nous envoyons à la casserole. Nous le passons pendant 2-3 minutes.
Étape 3
Ensuite, ajoutez les carottes. Laisser dorer 5-7 minutes.
Étape 4
Nous lavons la viande, la coupons en cubes de taille moyenne.
Étape 5
Ajouter la viande aux légumes, ajouter de l'eau (environ 200 ml) et laisser mijoter 5 minutes sous le couvercle. À ce stade, ajoutez du sel et du poivre. Vous pouvez également ajouter un assaisonnement spécial pilaf.
Étape 6
Ajouter le riz dans la poêle. Remplir d'eau pour qu'il recouvre le riz de 1,5 à 2 cm et laisser mijoter jusqu'à tendreté pendant 30 minutes. Remuez le pilaf avant de servir. Bon appétit!
