La viande de dinde a récemment été très souvent utilisée dans notre cuisine. Il est considéré comme diététique et très utile. La viande de dinde se marie très bien avec les pommes de terre dans divers plats.
Pour préparer ce plat, vous aurez besoin de:
- 400 gr de filet de dinde,
- 1kg de pommes de terre
- 1/2 tête d'ail
- 200 gr d'oignons,
- 1/2 tasse de farine de blé
- 1 œuf de poule
- piment rouge moulu,
- 100 g de beurre fondu,
- 1/2 tasse de crème sure maison épaisse
- sel,
- aneth et persil,
- huile végétale pour la friture.
Mode de cuisson
Prenez les pommes de terre, lavez-les bien, épluchez-les et passez-les dans la moissonneuse-batteuse. Eplucher les oignons et les hacher finement. Eplucher l'ail et passer au pressoir. Lavez la viande de dinde, faites-la défiler dans un hachoir à viande.
Maintenant, mettez la viande roulée dans une tasse, mettez les pommes de terre râpées, les oignons hachés et l'ail, le ghee là-bas, cassez un œuf là-bas, ajoutez la farine de blé, ajoutez le sel, le poivron rouge, mélangez bien.
À partir de la viande hachée, moulez des gâteaux de taille moyenne, faites-les frire dans une poêle dans l'huile, d'abord d'un côté, puis de l'autre jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Pliez les gâteaux frits dans une poêle à fond épais, mettez dans un four préchauffé à 180 degrés et faites cuire pendant 20 minutes.
Mettez les gâteaux finis dans un beau plat et décorez avec des herbes.
Servez de la crème sure ou votre sauce préférée avec les tortillas.
