Beaucoup de gens connaissent l'utilité de planifier quelque chose dans leur propre vie à l'avance. Cette règle s'applique-t-elle à l'alimentation quotidienne ? Définitivement oui! Et, s'il y a une grande détermination à vous faciliter la vie en commençant à manger sainement et correctement, alors vous êtes sur la bonne voie.
Il est à noter que l'accent sera mis uniquement sur les dîners. Après tout, c'est à ce moment de la journée que toute la famille se retrouve à table. Alors que le petit-déjeuner et le déjeuner sont des repas individuels: quelqu'un ne prend pas de petit-déjeuner du tout et le déjeuner dépasse le plus souvent en dehors du foyer.
Pour les indépendants de longue date, dont le lieu de travail est un canapé moelleux, vous pouvez recommander de déjeuner avec les restes du repas du soir, ou organiser rapidement une simple salade de verdure disponible au réfrigérateur.
Alors, commençons.
Pour établir un menu hebdomadaire à part entière, vous devez passer 60 minutes de temps libre. Il est optimal de le faire le samedi afin de pouvoir acheter toutes les courses nécessaires lors d'une sortie dominicale au supermarché. Progressivement, une telle préparation prendra beaucoup moins de temps et deviendra une habitude utile.
Essayez de ne pas jeter impitoyablement le menu précédemment compilé, mais placez-le dans un dossier séparé - après tout, il sera possible plus tard d'alterner avec succès les options toutes faites.
Pour composer un menu, armez-vous de plusieurs:
- un crayon, un stylo à bille feront également l'affaire;
- papier. Il est généralement d'usage d'en conseiller un paysage, mais il est bien plus pratique d'avoir un cahier à fines lignes;
- recettes culinaires. Ici, chacun choisit indépendamment: quelqu'un prend un vieux livre de cuisine, et pour quelqu'un Internet est le meilleur professeur de tir à l'arc.
La vraie vie, ou Comment conjuguer circonstances et menus
Il est conseillé de faire une journée légumes au moins une fois par semaine. Que le reste du régime soit composé de quelques poissons, quelques jours de viande, mais un jour devrait être laissé libre. Cela est nécessaire dans les cas où vous savez avec certitude que vous dînez avec vos parents le samedi, ou allez au restaurant en prime pour une semaine de travail difficile.
Si vos enfants fréquentent des clubs et des sections, planifiez le menu de manière à ce que le temps ne soit pas consacré à la cuisine, mais aux enfants. C'est facile à faire: prévoyez des repas la veille de ces événements en grande quantité, pour qu'il y ait assez de nourriture pour plusieurs jours. Et ce n'est pas difficile pour vous, et vous aurez du temps pour votre famille !
Les jours de grande affluence ou si vous savez que vous rentrerez tard, optez pour des aliments simples. Par exemple, du poisson, des plats de légumes, des salades légères. Ce sera magnifique si une telle nourriture est savoureuse et froide, ou nécessite une minute de chauffage au micro-ondes.
Il est préférable de planifier des repas complexes ou des recettes nouvelles pour vous plus près du week-end. Après une dure journée, mieux vaut se détendre avec ses proches que de traîner aux fourneaux quelques heures de plus.
En règle générale, un repas complet prend en moyenne 45 minutes. L'exception est, peut-être, les plats du four. Mais ici, vous pouvez tout préparer, puis le mettre au four et laisser vaquer à vos occupations. C'est pourquoi cette méthode de cuisson devrait devenir la principale. En outre, une option serait de connecter un miracle de la technologie moderne et un assistant dans la cuisine - un multicuiseur.
Avant de faire aveuglément une liste pour la semaine, faites une révision dans votre réfrigérateur. Il arrive souvent que c'est ici qu'il y a beaucoup de produits qu'il faut manger immédiatement. C'est sur leur base que vous construisez votre propre programme alimentaire familial.
Si l'écho ne marche que dans le réfrigérateur, il sera alors beaucoup plus facile de composer un menu pendant une semaine - vous pouvez saisir n'importe quoi ici!
A manger immédiatement, ou Créer un menu étape par étape
Commençons par les conseils jusqu'au menu lui-même.
Les éléments suivants peuvent apparaître sur une feuille de papier:
- Lundi: jour du poisson;
- Mardi: journée végétarienne (on cuisine pendant deux jours).
- Mercredi: on mange les restes du mardi;
- Jeudi: bortsch ou soupe aux choux à la viande;
- Vendredi: déjeuner avec les parents;
- Samedi: plats de poulet;
- dimanche: "fantasmer" à partir de ce qui reste.
Vous pouvez maintenant feuilleter vos livres de recettes. Vous devez immédiatement noter les plats que vous aimez en face des jours de la semaine. Si vous utilisez un livre de cuisine, incluez le numéro de page de la recette. Si vous trouvez une option plus intéressante, corrigez-la. Seulement sans fanatisme, sinon vous risquez de ne pas faire de choix du tout.
Il existe de nombreuses options pour créer un menu hebdomadaire. Ici, vous avez une totale liberté de choix et l'article ne fournit qu'un exemple de base des actions possibles pour les femmes au foyer. Le menu doit être considéré individuellement pour chaque famille, en fonction des préférences gustatives et de la taille du portefeuille.
