Si vous avez acheté un sandre et que vous ne savez pas ce qui serait si délicieux à cuisiner, essayez de le faire cuire au four avec des légumes. Vous et votre famille allez l'adorer.
Il est nécessaire
- - 600 g de filet de sandre;
- - 4 pommes de terre;
- - 4 choses. carottes;
- - 1 oignon;
- - 1 tomate;
- - 100 g d'herbes fraîches;
- - 100 g de fromage;
- - 100 g de crème sure;
- - 1 cuillère à soupe. farine;
- - sel et poivre au goût;
- - Feuille de laurier.
Instructions
Étape 1
Placer une feuille de laurier au fond d'un plat allant au four. Coupez les carottes épluchées et les pommes de terre en fines tranches. Couper l'oignon en demi-rondelles. Ensuite, coupez la tomate en plastique.
Étape 2
Disposer la moitié des pommes de terre en une seule rangée dans un plat allant au four. Placez la prochaine couche de cercles de carottes et d'oignons sur le dessus. Maintenant, répartissez uniformément la moitié de la tomate et des légumes verts sur la surface. Garnir avec le filet de sandre. Assaisonner le plat avec du sel et du poivre.
Étape 3
Disposez maintenant les légumes restants en couches dans l'ordre inverse: tomate aux herbes, oignons, carottes et pommes de terre. Assaisonner le plat avec un peu de sel à travers chaque couche.
Étape 4
Faire revenir légèrement la farine dans une poêle. Râpe le fromage. Mélanger la crème sure avec la farine grillée et le fromage à moitié râpé, bien mélanger. Ajoutez un peu de sel et de poivre et remuez à nouveau.
Étape 5
Remplissez les couches obtenues avec ce mélange et saupoudrez la moitié restante du fromage sur le dessus. Cuire le plat à four chaud (220 degrés). Dès qu'une croûte dorée se forme, réduisez la température à 150 degrés. Le plat est prêt dès que les légumes sont tendres et faciles à percer avec une fourchette ou un couteau.
