Le poisson en conserve est un produit qui aide parfaitement les ménagères en cas d'arrivée soudaine d'invités. Un grand nombre de plats peuvent être préparés à partir de celui-ci, dont une salade. Essayez de préparer une salade en conserve avec du fromage et des œufs et ravissez vos proches avec son goût original.
Il est nécessaire
- - 1 bocal de toute conserve de poisson à l'huile;
- - œufs de poule - 6 pièces;
- - 2 pommes aigre-douces;
- - 1 gros oignon;
- - 250 grammes de fromage à pâte dure;
- - un demi bouquet de persil et céleri;
- - 8 cuillères à soupe de beurre;
- - 7 cuillères à soupe de mayonnaise allégée;
- - sel et épices au goût.
Instructions
Étape 1
Les œufs sont cuits durs, puis refroidis à température ambiante, pelés de la coquille et le blanc est séparé du jaune. Les protéines sont coupées en tranches, puis étalées sur un plat plat et légèrement écrasées à la fourchette.
Étape 2
Le fromage est râpé sur une râpe très grossière et étalé sur les protéines. Les jaunes sont mélangés avec une cuillère à soupe de mayonnaise et pétris à la fourchette.
Étape 3
Le beurre congelé est délicatement râpé directement sur le fromage. Épluchez l'oignon, lavez-le et coupez-le en petits morceaux, puis étalez-le sur du beurre. Ajouter un peu de sel à la salade et la mayonnaise 4 cuillères à soupe, puis mettre au frais pendant 20 minutes.
Étape 4
Mettez le poisson en conserve sur une assiette, retirez les arêtes et pétrissez doucement avec une fourchette jusqu'à consistance lisse. La masse résultante est placée sur la salade.
Étape 5
Les pommes sont lavées, pelées, coupées en deux et épépinées. La pulpe restante est frottée sur une râpe grossière, mélangée à de la mayonnaise et étalée sur le poisson en conserve. Les verts sont finement hachés et garnis au moment de servir la salade résultante.
