Par tradition, le kutya est préparé pour la commémoration, qui est considérée comme un symbole de l'immortalité de l'âme. Chacun des invités présents doit absolument l'essayer. Kutya pour la commémoration doit être préparé dans le respect de toutes les règles qui ne sont actuellement pas connues de tous.
Il est nécessaire
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- Blé - 1,5 tasses;
- pavot - 150 grammes;
- noix - 150 grammes;
- raisins secs - 150 grammes;
- miel - 2-3 cuillères à soupe.
Instructions
Étape 1
Faire bouillir le blé jusqu'à ce qu'il soit cuit, mais pour qu'il ne bouille pas.
Étape 2
Faire bouillir les graines de pavot pendant 7 à 10 minutes, filtrer et écraser.
Étape 3
Faites frire les noix dans une poêle, cassez-les en petits morceaux.
Étape 4
Versez de l'eau bouillante sur les raisins secs, égouttez l'eau, triez les baies en enlevant les tiges.
Étape 5
Mélangez du blé, des graines de pavot et des noix avec du miel et des raisins secs.
Étape 6
Mettez le kutya fini dans de beaux moules et placez-le en tête de table.
