La crème fouettée est parfaite non seulement avec des fraises fraîches, mais aussi avec des cerises. Et si vous ajoutez un biscuit délicat à ces composants, vous obtenez un dessert simple pour boire du thé.
Il est nécessaire
- - 175 g de farine, beurre;
- - 150 g de sucre;
- - 3 oeufs;
- - sel, levure chimique;
- - crème à 35% de matière grasse;
- - cerises fraîches ou surgelées.
Instructions
Étape 1
Vous devez d'abord faire un biscuit. Fouetter le sucre et le beurre, incorporer les œufs, tamiser la farine avec le bicarbonate de soude et la levure chimique sur le dessus. Remuer, pétrir la pâte, verser dans un moule beurré.
Étape 2
Cuire le biscuit pendant 30-40 minutes à 190 degrés. Vous aimerez certainement le biscuit fini - même après quelques jours, il reste moelleux, contrairement aux biscuits sans ajout de beurre.
Étape 3
Prenez la quantité de crème à votre discrétion. Battez-les bien, vous pouvez ajouter du sucre au goût si vous voulez faire un dessert avec une "crème" sucrée.
Étape 4
Trancher le biscuit fini dans le sens de la longueur. Vous pouvez tremper les gâteaux obtenus avec du cognac ou du rhum si vous ne préparez pas de dessert pour les enfants. Si les enfants participent également au repas, vous pouvez faire tremper les gâteaux avec une sorte de jus de baies ou de fruits.
Étape 5
Placer les cerises sur une croûte et garnir de crème fouettée. Couvrir avec l'autre moitié de la croûte. Il est conseillé de sortir la génoise avec la chantilly et les cerises au réfrigérateur pendant 1 heure pour qu'elle refroidisse. Comme vous pouvez le voir, la recette est très simple, vous pouvez même cuisiner un nouveau délice chaque soir, en échangeant des cerises contre des fraises, des fruits tropicaux, des framboises et d'autres fruits et baies.
