Quel cadeau attend la petite princesse pour son anniversaire ?! Cent contre un quelle poupée ! Et j'ai très envie d'avoir un délicieux gâteau pour mon anniversaire… Vous pouvez combiner deux cadeaux en un en réalisant un gâteau "Barbie". Il faut tout de suite avertir: il s'agit d'une entreprise à forte intensité de main-d'œuvre, nécessitant un temps considérable et certaines compétences pour travailler en cuisine. Mais la récompense sera les yeux joyeux et le rire joyeux de la petite fille qui fête son anniversaire !
Il est nécessaire
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- Pour le gâteau:
- gâteaux ronds prêts à l'emploi d'un diamètre de 18-20 cm
- sirop de trempage
- crème
- fruits ou baies (fraises
- cerise
- framboises
- les pêches
- bananes)
- En outre:
- Film étirable
- poupée Barbie
- Support de gâteau en carton
- Colorants alimentaires
- Poches et douilles à pâtisserie ("étoile"
- "feuille"
- "point")
Instructions
Étape 1
Ramassez le gâteau. Pour ce faire, lavez et séchez les baies ou les fruits que vous décidez d'utiliser. Les petites baies peuvent être utilisées entières, les grosses peuvent être coupées en deux. Si vous faites un gâteau avec des pêches ou des bananes, coupez-les en fines tranches (1-2 mm). Saturer les gâteaux de sirop réfrigéré en commençant par le bord de la croûte. Pour un gâteau, vous avez besoin de 5 à 7 cuillères à soupe de sirop. Laisser un peu de sirop sur la croûte. Placer la première croûte sur un support en carton. Déposez dessus trois cuillères à soupe de crème et lissez soigneusement avec un couteau large ou une spatule. Déposez dessus les fruits ou baies de votre choix. Ensuite, posez la deuxième couche de gâteau, à nouveau de la crème, à nouveau des baies. Répétez l'opération pour tous les gâteaux sauf le dessus. Essayez de niveler la crème aussi soigneusement que possible afin que les gâteaux reposent à plat les uns sur les autres. Placer la dernière croûte avec le côté imbibé sur les baies et verser le sirop restant sur le dessus du gâteau. La hauteur du gâteau doit être au moins égale à la longueur de la Barbie de la semelle à la taille, ou être plus grande de 3 à 4 cm. Alignez à nouveau soigneusement le gâteau. Enveloppez-le étroitement avec du film alimentaire en plusieurs couches afin qu'il conserve bien sa forme et réfrigérez pendant 5 à 6 heures, en appuyant dessus avec un poids léger - par exemple, une planche à découper en bois.
Étape 2
Préparez votre poupée. Lavez votre Barbie choisie. Soulevez les bras de la poupée et enveloppez bien le torse et les jambes de Barbie avec une pellicule plastique. Faites une coiffure Barbie et enveloppez soigneusement les cheveux de la poupée dans du plastique. Dessinez sur une feuille de papier un croquis de la robe que portera Barbie.
Étape 3
Sortez le gâteau assemblé du réfrigérateur, retirez le papier d'aluminium et coupez soigneusement les gâteaux avec un couteau large et tranchant, en coupant toutes les irrégularités. Sur une feuille de papier, tracez un cercle égal à la circonférence du gâteau, marquez le milieu et découpez un cercle d'un diamètre de 5 cm. Placez le gabarit en papier sur le gâteau et découpez un cercle similaire dans les gâteaux avec un mince. Utilisez des pinces ou une cuillère pour retirer le centre. Encore une fois, prenez un couteau large et coupez les gâteaux du haut en les façonnant en jupe: taille étroite - bas large. Broyer les gâteaux coupés et le centre retiré dans un mélangeur en une masse crémeuse, ajouter un peu de lait concentré si nécessaire. Utilisez un couteau large, une spatule ou un couteau à palette pour niveler le gâteau de bas en haut. Réfrigérer à nouveau pendant 30 à 40 minutes.
Étape 4
Préparez votre outil de décoration: poches à douille et douilles. Utilisez du colorant alimentaire pour colorer la crème. Vissez la douille sur la poche à douille, placez la poche dans la tasse et retournez les bords à l'envers - cela facilitera le remplissage de crème. Préparez des sachets de crème. Sortez le gâteau du réfrigérateur, insérez la Barbie enveloppée de film alimentaire au milieu. Avec un couteau large, une spatule ou un couteau à palette, apprêtez le gâteau avec de la crème (blanche ou la couleur que vous avez choisie comme principale pour la robe). Portez une attention particulière à la "taille" - l'endroit où le gâteau rejoint la poupée. Utilisez l'attache feuille pour faire des volants. Utilisez l'attache "étoile" pour faire des volants, des fleurs et un corsage "en dentelle" de la robe. Décorez avec des strass comestibles si nécessaire.
Étape 5
Libérez les cheveux de la poupée du film alimentaire, fixez les cheveux. Si nécessaire, coupez soigneusement l'excédent de film étirable de la poupée avec des ciseaux à ongles. Utilisez une serviette en papier pour enlever toute trace de crème du support.
Il ne vous reste plus qu'à offrir un merveilleux cadeau à la petite fille qui fête son anniversaire !
