Quand il s'agit des bienfaits phénoménaux des thés traditionnels chinois, de nombreuses personnes mentionnent les catéchines. On pense que les catéchines sont une véritable source de jeunesse éternelle. Est ce que c'est vraiment?
Les catéchines sont en effet une source irremplaçable de jeunesse et de beauté pour l'homme, et leur seule source à part entière, à partir de laquelle elles peuvent être obtenues en grande quantité, est la feuille de thé.
Le vrai chocolat noir contient beaucoup de catéchines, et presque toutes les baies et certains fruits sont également riches en ces substances. Beaucoup de catéchines sont contenues dans le pu-erh du palais, mais leur concentration la plus élevée est typique des thés blancs, jaunes et verts. Plus le thé est fermenté, plus la concentration de tanin, qui est l'une des catéchines les plus abondantes, est faible. En particulier, le thé pu-erh contient nettement moins de tanin que les jeunes thés blancs et jaunes.
Pourquoi les catéchines sont-elles appelées « élixir de jouvence » ? Ces substances ont un degré élevé d'activité biologique. Ils améliorent le tonus de la paroi vasculaire, préviennent l'apparition d'athérosclérose et de maladies cardiovasculaires, rendent les vaisseaux et les capillaires plus élastiques et sains. De plus, la consommation régulière de thés contenant des catéchines améliore l'absorption des vitamines C et P.
Les catéchines ont un effet anti-inflammatoire et antiseptique prononcé. Ce sont des antibiotiques naturels et absolument sûrs, qui ralentissent également efficacement le processus de vieillissement, car ils détruisent les radicaux libres en excès. Ainsi, les catéchines non seulement prolongent la jeunesse des cellules, mais stabilisent également tous les processus intracellulaires, empêchant ainsi l'apparition du cancer.
Il a été prouvé que les personnes qui consomment souvent du thé blanc et vert sont beaucoup moins susceptibles de souffrir de maladies cardiaques, leur risque d'accident vasculaire cérébral et d'infarctus du myocarde est considérablement réduit. La consommation fréquente de thé blanc est une excellente prévention de la thromboembolie, car les catéchines fluidifient le sang et tonifient la paroi vasculaire. Enfin, c'est aussi la prévention du diabète sucré, puisque les catéchines stabilisent la glycémie. En période d'épidémies saisonnières de grippe et d'ARVI, les thés verts sont tout simplement irremplaçables.
Les catéchines, de par leur action antibactérienne, aident à combattre le rhume et agissent comme un immunomodulateur naturel, éliminent les toxines, les sels et les métaux lourds de l'organisme. Presque tous les thés chinois à basse fermentation ont un effet similaire.
Où acheter du thé chinois de haute qualité qui possède vraiment toutes les caractéristiques ci-dessus ? Il est très important de trouver un très bon magasin qui achète du thé directement auprès de fournisseurs chinois fiables et de confiance. De cette façon, vous pouvez être sûr que vous buvez une boisson chinoise authentique.
