Si vous croyez la légende, le fruit jaune vif parfumé du citron a été présenté à Héra pour le mariage lorsqu'elle a épousé Zeus, afin qu'elle reste toujours jeune et belle. Dans les légendes scandinaves, vous pouvez trouver des références aux "pommes d'or de l'immortalité" et dans les contes populaires russes - aux "pommes rajeunissantes". En fait, ce sont des citrons.
La première mention de citrons a été trouvée dans Théophraste 300 ans avant JC. Cependant, le citron n'a pas été mangé du tout, mais a été utilisé comme remède contre les mites - des tranches parfumées ont été placées dans les plis des vêtements. Le fruit du soleil lui-même vient d'Inde, mais son nom vient du chinois « limung », qui signifie « bon pour les mères ».
Cependant, les citrons ne sont pas seulement utiles pour les mères. Les yogis ont toujours appelé le citron un moyen universel de maintenir la santé. Avicenne a utilisé des citrons pour soulager la toxicose chez les femmes enceintes et a même fait une recette pour le traitement de la gonorrhée. Cette méthode a survécu jusqu'à ce jour et a été améliorée au fil du temps pour devenir un vaccin.
Les citrons sont riches en vitamines - B1, B2, D, P. Ils contiennent du sucre et des acides organiques, beaucoup de potassium et la plus grande quantité de citrine parmi tous les aliments connus. Les huiles essentielles leur confèrent un arôme unique. Mais la principale vitamine est l'acide ascorbique. La vitamine C joue un rôle important dans le métabolisme et aide à nourrir tous les tissus du corps. Les citrons renforcent, rendent les parois des petits vaisseaux sanguins élastiques.
Le jus de citron non dilué doit être utilisé pour se gargariser avec un mal de gorge, dilué est un bon antipyrétique. Et se rincer la bouche avec elle soulage l'inflammation de la membrane muqueuse. Il est recommandé de boire du jus de citron pour la goutte et les dépôts de sel, une violation du métabolisme du cholestérol dans le corps, une diminution de l'appétit, une faible acidité du suc gastrique.
Le citron est également utilisé dans le traitement de la lithiase urinaire. En raison de son action diurétique douce, il normalise le métabolisme dans les tubules rénaux. Même avec la sciatique, le jus de citron peut aider - son utilisation rend progressivement la sensibilité de la zone touchée. De nombreuses recettes de traitement de la sclérose incluent le citron.
Il est bien sûr préférable de ne pas boire de jus de citron pur, mais en diluant le jus d'un citron avec un verre d'eau moyennement chaude, vous pouvez ajouter un peu de sucre. Il ne faut pas oublier non plus que tous les agrumes peuvent provoquer des allergies. Par conséquent, cette boisson doit être consommée 2 à 3 fois par semaine.
De l'Est est venue une recette pour le traitement de l'aménorrhée citronnée, du prolapsus de l'utérus, du nettoyage post-partum. La recette est la suivante: hacher la coquille de 5 œufs crus, mélanger avec 2-3 citrons non pelés finement hachés (la quantité dépend de la taille du fruit). Insistez un jour. Ajoutez ensuite un demi-litre de vodka. Prendre 50 ml 3 fois par jour 20 minutes après les repas. A boire pendant 3 à 6 mois. Cela aidera également à la vidange gastrique.
Lemon est aussi un fidèle assistant de la beauté féminine. Il est utilisé, par exemple, dans les masques faciaux.
Pour peau sèche. Mélanger 1 cuillère à soupe. l. crème sure et 1 c. miel, jus de citron et huile de ricin. Appliquez le masque sur votre visage pendant 7 à 10 minutes avant de vous laver le visage le matin, et peut également être appliqué sur une peau nettoyée le soir. Le résultat ne se fera pas attendre, la peau sera nettement lissée.
Pour les peaux grasses. Battre le blanc d'oeuf jusqu'à ce qu'il bouillonne, ajouter une cuillère à café de jus de citron. Appliquer plusieurs fois sur le visage à intervalles de 5-7 minutes. Retirez le masque avec un coton-tige imbibé de thé. Pour vous débarrasser des taches de rousseur et des taches de vieillesse, frottez quotidiennement votre peau avec une tranche de citron.
Renforcement des ongles. Vos ongles sont mous, cassants et ont perdu leur éclat ? Essuyez-les avec un coton-tige imbibé de jus de citron et leur état s'améliorera sensiblement. Pour les cheveux colorés: rincer les cheveux après les avoir lavés avec de l'eau et du jus de citron - 1 litre d'eau 1 cuillère à soupe. la cuillère. Cet outil les renforcera parfaitement, les rendra sains et brillants.
Pellicules: 3 cuillères à soupe. l. la bardane ou l'huile d'olive doit être mélangée avec 2 c. l.jus de citron, frottez le mélange obtenu sur le cuir chevelu, enveloppez de cellophane et gardez pendant 15 à 20 minutes, puis rincez-vous la tête avec du shampoing. Les citrons ont la meilleure durée de conservation de tous les agrumes et conservent leurs vitamines tout au long de l'hiver.
À propos, lorsque vous choisissez des citrons, vous ne devez pas courir après de gros fruits cuits au four - ils peuvent s'avérer vieux. Le fait est que les citrons ne tombent pas d'eux-mêmes au cours de la première année de fructification. Si elles ne sont pas coupées à l'automne, elles redeviennent vertes au printemps, en été elles semblent mûrir une seconde fois, devenant plus grosses. Mais la teneur en nutriments en eux est inférieure à celle des jeunes.
Vous ne devez pas prendre de fruits trop mûrs et mous au toucher - ils se détérioreront très rapidement même au réfrigérateur. Mieux vaut, au contraire, choisir légèrement pas mûr, mat et plus dur. Soit dit en passant, la riche couleur jaune du citron n'est pas toujours une garantie de maturité. Et il est préférable de conserver les citrons dans le compartiment le plus bas du réfrigérateur.
