Comme le kvass est merveilleux dans la chaleur. Et lorsqu'il est cuit à la maison selon une recette éprouvée au fil des ans, il est doublement merveilleux. Si vous y ajoutez une pincée d'amour, vous obtenez une excellente boisson non alcoolisée qui non seulement rafraîchira, mais ravira également le goût.
Vous souvenez-vous du kvas des barils ?
La plupart des citoyens soviétiques porteront ce goût au fil des ans.
Si vous aussi, l'arrière-goût agréable qu'il a donné vous manque, alors si vous le souhaitez, vous pouvez faire du kvas à la maison.
Comment faire du kvass maison ?
Simplement! La recette est élémentaire et la boisson s'avère délicieuse, impossible de s'en sortir sans volonté.
Tu auras besoin de:
- cinq litres d'eau,
- deux cuillères à soupe de la chicorée la plus courante,
- 650 grammes de sucre
- une cuillère à café d'acide citrique.
Devinez ce qui va se passer ensuite ?
Droite. Mélangez le tout dans un bol en aluminium et mettez le feu jusqu'à ébullition.
Peignez vos ongles, peignez une nature morte fraîche ou vaquez simplement à vos affaires jusqu'à ébullition. Dès qu'il bout, éteignez-le et laissez-le reposer pendant un moment en laissant s'évacuer la vapeur.
Ajoutez déjà un demi-paquet de levure pour réchauffer le kvas et oubliez-le pendant 4 heures.
Après l'expiration de la période mesurée, vous remarquerez que la mousse sur le kvas s'est montrée au monde, ce qui signifie que la boisson la plus délicieuse et la plus fraîche est prête !
Il ne reste plus qu'à le verser dans des récipients et à l'envoyer au réfrigérateur pour qu'il refroidisse.
Mission accomplie avec succès.
Une gorgée - et vous êtes à nouveau dans le passé, en ligne devant un tonneau jaune ventru en prévision d'un miracle …
