Les saucisses sont un produit semi-fini qui doit être bouilli avant consommation directe. Cela peut être fait dans une casserole d'eau, ainsi que dans un multicuiseur, un bain-marie ou même un four à micro-ondes.
Recommandations générales
Il n'y a pas de règles particulières pour la préparation des saucisses. Ils bouilliront de toute façon s'ils sont jetés dans de l'eau bouillante. Cependant, certaines recommandations aideront à rendre les saucisses plus juteuses et savoureuses.
Le produit semi-fini peut être enfermé à la fois dans une coque en polyéthylène et dans une coque naturelle. Le premier peut être facilement retiré s'il est soigneusement coupé du bord et tiré. Des difficultés peuvent survenir avec un boyau naturel. Il est considéré comme plus respectueux de l'environnement, mais il n'est pas si facile de l'enlever et manger des saucisses avec n'est pas très hygiénique et savoureux.
Si vous avez acheté des saucisses dans une pellicule de plastique, assurez-vous de la retirer avant de la faire bouillir. Avant la cuisson, le produit dans son "design" naturel suffit à percer avec une fourchette à plusieurs endroits pour qu'ils n'éclatent pas.
Combien cuire des saucisses dans une casserole
Pour faire bouillir des saucisses, prenez une petite casserole, remplissez-la d'eau et mettez-y le feu. Le produit peut être jeté dans l'eau froide comme dans l'eau chaude. Cependant, si vous voulez que les saucisses conservent leur saveur, placez-les dans de l'eau bouillante. Vous n'avez pas besoin de le saler. Après 5-7 minutes, les saucisses seront prêtes à manger. Il n'est pas recommandé d'augmenter le temps de cuisson, car les produits peuvent perdre non seulement leur goût, mais aussi leur aspect présentable.
Combien cuire des saucisses au micro-ondes
Dans un four à micro-ondes, le produit peut être bouilli en seulement 3 minutes. Dans ce cas, vous devez sélectionner la puissance maximale du poêle et les saucisses doivent être dans un récipient avec de l'eau afin qu'il les recouvre complètement.
Combien cuire des saucisses au bain-marie
Le temps de cuisson des saucisses au bain-marie ne dépasse pas 10 minutes. Pour ce faire, placez le produit semi-fini dans un bol spécial et allumez le cuiseur vapeur pendant 10 minutes. Les gourmets s'assurent que les saucisses cuites à la vapeur ont un goût et un arôme plus riches.
Combien cuire des saucisses dans une mijoteuse
Pour préparer un produit semi-fini, versez de l'eau dans le bol multicuiseur, placez les saucisses. Sélectionnez le programme "Vapeur". Réglez la minuterie sur 10-15 minutes. Le compte à rebours commencera une fois que l'eau bout.
Avec quoi servir des saucisses
Le plat d'accompagnement le plus courant pour les saucisses bouillies est les pâtes. Les feuilles de laitue, les tomates ou la purée de pommes de terre s'y combinent également avec succès. Les plats avec des saucisses peuvent être complétés en toute sécurité avec diverses sauces, par exemple, tomate, fromage, soja. La moutarde ne doit pas non plus être radiée.
