Le thé au cognac est une boisson exquise et aristocratique. Le goût de la boisson est très épicé, il correspond à la fois à l'étiquette du thé et du cognac. Une telle boisson vous prépare à une conversation sincère, crée une atmosphère agréable et chaleureuse.
Recette de thé vert au cognac
Ce thé est servi chaud. Prenez la quantité d'épices à votre discrétion.
Nous aurons besoin:
- 200 ml de jus d'orange;
- 150 ml de thé vert oolong;
- 3 cuillères à soupe. cuillères de cognac;
- zeste de citron, muscade, sucre.
Mélanger les feuilles de thé vert avec le zeste de citron râpé. Verser le jus d'orange, mettre le mélange sur feu doux, chauffer. Filtrer le thé à travers une étamine, verser dans des tasses.
Versez une petite quantité de cognac dans chaque tasse, ajoutez du sucre au goût, ajoutez une pincée de muscade. Mélangez le tout, servez.
Recette de thé au lait au cognac
En raison de la crème, ce thé au lait s'avère très délicat, malgré la présence de cognac dedans.
Nous aurons besoin:
- 270 ml de lait écrémé;
- 100 ml de crème;
- 1 cuillère à café de thé en vrac, brandy;
- du sucre.
Mettez le lait sur le feu, portez à ébullition, jetez-y du thé en vrac (le thé vert et le thé noir conviennent), laissez bouillir.
Fouetter la crème et le sucre jusqu'à consistance mousseuse. Passer le thé au lait au tamis, verser le cognac, napper de crème. Servez la boisson immédiatement, n'attendez pas que la mousse se dépose.
