La cuisson dans l'airfryer est non seulement incroyablement savoureuse, mais aussi saine. Avec l'aide de l'airfryer, vous aurez un dîner délicieux et juteux sans ajout de graisse et d'huile, ce qui joue un rôle important dans la lutte pour un mode de vie sain. En outre, un énorme avantage est le fait que les produits préparés dans l'airfryer préservent autant que possible les micro-éléments et les vitamines.
Il est nécessaire
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- Aubergine d'Adjarie:
- 1kg d'aubergine;
- 4 cuillères à soupe d'huile végétale;
- 1/2 tasse de vin sec (blanc);
- 2 oignons;
- 3 gousses d'ail;
- 6 tomates;
- 50 g d'olives dénoyautées;
- épices au goût (amandes
- œillet
- feuille de laurier
- thym
- Noix de muscade
- poivre
- sel).
- Pommes de terre Airfryer:
- 10 pommes de terre;
- 50 ml d'huile de tournesol;
- piment rouge moulu;
- sel.
- Des légumes
- mijoté dans un airfryer:
- 200 g de chou (chou blanc);
- 1 carotte;
- 1 pomme de terre;
- 1/2 oignon;
- épices au goût;
- herbes fraîches.
- Courgettes farcies à l'airfryer:
- 2 courgettes;
- 1 carotte;
- 1 fromage fondu;
- 1 pomme de terre;
- 1 navet (petit);
- 1 tomate;
- 50 g de fromage (dur);
- 2 gousses d'ail;
- épices au goût.
Instructions
Étape 1
Aubergines d'Adjarie.
Lavez les aubergines et coupez-les en tranches d'au plus 1 cm d'épaisseur, saupoudrez-les de sel et mettez-les au réfrigérateur pendant 15-20 minutes. Après cela, rincez et séchez les aubergines. Lavez, épluchez et hachez l'ail et l'oignon. Préparez un plat de cuisson spécial, graissez-le à l'avance avec de l'huile de tournesol et étalez-le en couches: oignons hachés, ail, aubergines, tomates en tranches, olives et toutes sortes d'épices. À la fin, ajoutez du vin sec, couvrez le plat avec un couvercle et laissez mijoter dans l'airfryer pendant 20-30 minutes à 220 degrés. Ce plat peut être utilisé comme plat principal ou comme plat d'accompagnement.
Étape 2
Pommes de terre Airfryer.
Rincez, épluchez et séchez les pommes de terre. Couper chaque tubercule dans le sens de la longueur, mais pas complètement, en 4 à 6 parties. Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre avec l'huile végétale, assaisonner de sel et de poivre. Il doit être cuit dans l'airfryer sur la grille inférieure pendant 30 à 35 minutes à une température de 220 degrés. Ce plat sera un excellent accompagnement d'un poisson ou d'une viande.
Étape 3
Légumes cuits dans l'airfryer.
Lavez, épluchez et séchez les légumes. Coupez le chou en lanières. Râper les carottes sur une râpe grossière. Couper les pommes de terre en cubes. Hacher l'oignon ou le couper en demi-rondelles. Assaisonnez les légumes avec des épices et faites cuire sur la grille inférieure de l'airfryer avec le couvercle fermé. La température dans l'airfryer est de 240 à 250 degrés. Ce plat est cuit pendant 30 à 40 minutes et servi sur un plat ouvert, décoré d'herbes fraîches.
Étape 4
Courgettes farcies dans l'airfryer.
Rincez les légumes, épluchez et séchez. Coupez les courgettes dans le sens de la longueur et épluchez les graines. Râpez les navets, les pommes de terre et les carottes sur une râpe grossière. Hacher l'ail et la tomate. Râper le fromage fondu et mélanger avec le reste des ingrédients. Farcir les courgettes de ce mélange et les placer dans un four à rôtir. Ce plat est cuit dans un airfryer à une température de 220 degrés pendant 30 minutes.
