Pour ceux qui ne sont pas indifférents à la combinaison d'une légère acidité de canneberges avec un riche goût de chocolat …
Il est nécessaire
- - 200 g de chocolat 72%;
- - 100 g de chocolat 32%;
- - 2/3 m. Sahara;
- - 1 cuillère à soupe. farine / s;
- - 400 g de beurre;
- - 2 cuillères à café extrait de vanille;
- - 6 œufs;
- - quelques pincées de sel;
- - 2 cuillères à soupe. canneberges séchées;
- - 2 cuillères à soupe. gouttes de chocolat.
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 170 degrés. Préparez un grand plat allant au four: badigeonnez d'un peu de beurre et saupoudrez de farine (peut être recouvert de papier cuisson).
Étape 2
Mélanger les œufs avec une fourchette avec quelques pincées de sel, de sucre et d'extrait de vanille.
Étape 3
Casser le chocolat en petits morceaux et faire fondre au bain-marie additionné de beurre. N'oubliez pas de remuer pour rendre le mélange lisse ! Refroidir légèrement la crème obtenue et verser sur les œufs. Remuer jusqu'à consistance lisse.
Étape 4
Tamiser la farine et l'ajouter aux ingrédients liquides du dessert. Remuez à nouveau soigneusement. Ajoutez des gouttes de chocolat et des fruits secs à la toute fin. Remuer légèrement à nouveau, juste pour répartir les additifs uniformément. Transférer la pâte dans un moule et cuire au four environ 30 minutes. Refroidir ensuite d'abord à température ambiante puis au réfrigérateur.
