Il existe de nombreux types de pâtes italiennes. Il y a presque tous les goûts. Fabriqué à partir de différents ingrédients et avec différentes formes de pâte. Cette recette est assez simple à suivre. De délicieuses pâtes traditionnelles au poulet dans une sauce crémeuse peuvent être préparées très rapidement.
Il est nécessaire
- - 250 ml de crème épaisse;
- - 350 g de filet de poulet;
- - 200 g de pâtes (longues et fines comme sur du pain pita);
- - 2 pièces œufs de poule;
- - 20g de farine;
- - 50g de beurre;
- - 5 g d'ail sec;
- - sel et poivre au goût.
Instructions
Étape 1
Bien rincer le filet de poulet à l'eau froide courante, sécher et couper en petits morceaux.
Étape 2
Dans un mélangeur, battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajouter la farine, le sel et un peu de poivre, sécher l'ail et battre à nouveau. Versez le mélange sur les morceaux de filet de poulet, remuez et laissez infuser pendant 30 minutes.
Étape 3
Prenez une casserole profonde, remplissez-la à moitié d'eau froide et de sel. Placer sur une cuisinière préchauffée. Dès que l'eau bout, mettre les pâtes dans une casserole et cuire. Jetez la pâte finie dans une passoire afin que l'eau soit complètement drainée.
Étape 4
Faire fondre le beurre dans une poêle préchauffée et faire revenir le poulet dur de tous les côtés. Ajouter la crème au poulet et laisser mijoter 10-15 minutes à feu doux.
Étape 5
Vous pouvez servir en étalant les pâtes et sur la sauce avec du poulet, ou vous pouvez simplement tout mélanger à l'avance.
