Le dessert de semoule aux fraises à base de lait de coco et de vanille ravira toute la maison et les convives. Il faudra un certain temps pour préparer le dessert. La quantité de nourriture spécifiée est suffisante pour 4 portions.
Il est nécessaire
- - semoule - 75 g;
- - sucre - 4 c. je.;
- - lait de coco - 250 ml;
- - sucre vanillé - 20 g;
- - fraises - 200 g;
- - beurre - 1 cuillère à café;
- - amandes (pétales) - 2 c. je.;
- - pistaches (non salées) - 2 c. l.
Instructions
Étape 1
Saupoudrez le sucre avec un moulin à café.
Étape 2
Rincez les fraises, retirez les tiges. Coupez chaque baie dans le sens de la longueur en deux parties. Placer les moitiés sur une grande assiette et couvrir avec le sucre en poudre uniformément. Laissez-le pendant 10-15 minutes.
Étape 3
Faites chauffer le beurre dans une poêle, faites revenir la semoule pendant 5-7 minutes en remuant constamment.
Étape 4
Broyer les pistaches à un état grossier.
Étape 5
Mettre le lait de coco sur le feu, ajouter le sucre vanillé et porter à ébullition. Lentement, en un mince filet, versez la semoule dans le lait en remuant constamment pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Faire bouillir le mélange jusqu'à épaississement. Ajoutez ensuite les pistaches moulues. Lorsque le mélange devient très visqueux, retirez du feu et refroidissez légèrement.
Étape 6
Mettez quelques baies avec du sucre en poudre dans les bols. Garnir d'un mélange de semoule et de noix, puis encore quelques baies et encore un mélange de semoule. Garnir de baies fraîches, de pétales d'amandes et de feuilles de menthe. Réfrigérer le plat pendant 12 heures. Bon appétit.
