Vous n'avez pas de dessert préféré ou vous voulez quelque chose de nouveau ? Nous allons créer de nos propres mains un chef-d'œuvre culinaire appelé tarte à la noix de coco.
Il est nécessaire
- Base noix de coco.
- Flocons de noix de coco non sucrés - 3 tasses et un tiers,
- blancs d'œufs (œufs de la catégorie CO) - 3 pcs,
- sucre en poudre - un verre et demi,
- extrait de vanille - cuillère à café incomplète.
- Garniture à l'orange.
- Jaunes d'œufs - 4 pcs, lait concentré - 1 boîte, huile d'orange (peut être remplacé par de l'extrait) - une demi-cuillère à café, jus d'orange - un demi-verre, le zeste de deux oranges.
Instructions
Étape 1
Nous chauffons le four à 190 degrés.
Dans un bol moyen, mélanger les flocons de noix de coco avec les blancs d'œufs, mélanger et ajouter une tasse et demie de sucre en poudre (vous pouvez en utiliser moins) et la vanille, bien mélanger à nouveau.
Graisser le moule à tarte avec du beurre. Nous étalons le mélange protéine-noix de coco dans le moule et le pressons contre les côtés et le fond pour obtenir la base.
Étape 2
Cuire la base pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée (les bords doivent devenir dorés). Laisser refroidir légèrement. Baisser la température du four à 160 degrés.
Étape 3
Préparation de la garniture à l'orange pour la tarte.
Nous mettons la base à refroidir, il est temps de commencer à remplir. Prenez un bol moyen et mélangez les jaunes d'œufs avec le lait concentré dedans. Bien mélanger et ajouter l'extrait d'orange et l'huile, mélanger à nouveau. Ajouter le jus d'orange fraîchement pressé et le zeste râpé, mélanger.
Étape 4
Remplissez le fond avec la garniture obtenue et laissez cuire au four pendant 15 minutes (la garniture doit devenir épaisse). Laisser refroidir légèrement la tarte et la mettre au réfrigérateur.
