Cette gâterie vient de l'enfance… Alors vous pourriez manger des noix tout le temps - pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le goûter et le dîner ! Si seulement ma mère ne remarquait pas que l'assiette se vidait à la vitesse de l'éclair et ne dirigeait pas la mèche gastronomique vers le bol de soupe. Ayant mûri, vous avez parfois envie de répéter les échos lointains de gourmandises oubliées et de les voir belles sur votre propre table. De plus, il y a maintenant beaucoup plus d'options pour faire ces cookies !
Les noix sont une telle délicatesse qui n'a besoin que de l'imagination humaine ! Si vous le souhaitez, vous pouvez les remplir avec presque tout le monde. Bien sûr, dans la limite du raisonnable. Presque personne n'aimera les noix farcies au bœuf marbré ou au porc frit. L'essentiel dans ce processus est d'activer au maximum l'imagination, de faire appel au bon sens et de créer, créer !
Étant donné que les noix sont toujours des biscuits, les vinaigrettes pour elles seront également sucrées. Par conséquent, la dent sucrée du monde entier - unissez-vous et allez cuisiner une délicieuse délicatesse, en oubliant le sommeil et la fatigue. Et quand la friandise est née, choisissez une recette pour n'importe quelle garniture que vous aimez et remplissez-la de boules dorées !
Originaire de l'enfance
Le premier remplissage vient d'une enfance lointaine. C'est peut-être pour cela qu'elle est si tendrement et tendrement aimée. Elle se prépare très facilement. Vous n'avez besoin que de trois produits et d'une bonne humeur ! Ingrédients:
- une boîte de lait condensé cru;
- 200 grammes de beurre;
- 2 verres de lait maternisé "Baby".
1. Commencez par cuire à la vapeur les aliments secs avec de l'eau chaude. Faites-le exactement selon les instructions sur l'emballage. Ensuite, la consistance de la masse résultante sera idéale - ni liquide ni épaisse, mais quelque part au milieu. Lorsque le mélange est prêt, laissez reposer un moment. Si "Bébé" n'est pas à portée de main, vous pouvez utiliser du lait en poudre ordinaire dans les mêmes proportions.
2. Puis dans un bol, mélangez le lait concentré avec le beurre tiède. Veuillez noter que l'huile ne doit jamais être fondue, mais seulement légèrement réchauffée. Maintenant, combinez tous les composants ensemble. Ajoutez des raisins secs, des noix concassées ou de petits morceaux de marmelade à la garniture. Et remplis-la de noix. Fait! Rapide, original et incroyablement savoureux!
Chocolat
La prochaine recette à succès est dédiée à tous les amateurs de chocolat. Si vous êtes déjà un peu fatigué des options classiques pour remplir les noix, essayez celle-ci ! C'est original, très intéressant et frais, comme une marguerite au printemps. Les noix auront un goût de chocolat délicat. Tout d'abord, assurez-vous d'avoir les produits suivants:
- 200 ml de lait;
- 200 grammes de noix;
- 4 cuillères à soupe de confiture d'abricot
- 50 grammes de délice turc;
- 50 grammes de sucre;
- 1 cuillère à soupe de cacao
- 2 cuillères à soupe de rhum.
1. La préparation de ce pansement est très simple. Lorsque le biscuit lui-même est déjà sur la table, retirez les miettes restantes de la cuisson et écrasez-les dans un bol.
2. Versez du lait dessus et remuez du cœur jusqu'à obtenir une bouillie. Ensuite, hachez les noix et coupez le délice turc en très petits morceaux. Si le délice n'est pas à portée de main, vous pouvez facilement le remplacer par de la guimauve ou de la marmelade.
3. Ensuite, mélangez tous les ingrédients avec des miettes de lait, ajoutez les noix et le délice turc. Vous devriez obtenir une masse pâteuse brun clair qui ressemble vaguement à du lait concentré en apparence. Assurez-vous de l'essayer pour une dent - y en a-t-il assez ? Et laissez reposer la bouillie pendant 15 minutes, c'est tout ! Farcissez ses noix et préparez-vous à vous amuser.
Des arachides hachées peuvent être ajoutées à la place des noix. L'effet sera contrasté - une légère amertume, s'écoulant doucement vers la douceur. Les papilles gustatives seront maximisées. Essayez-le !
Noix dans une noix
La recette suivante convient à ceux qui ont un manque de temps catastrophique ou qui souhaitent cuisiner une garniture à part entière. Mais malgré la rapidité de préparation, la qualité n'en souffrira pas du tout: il en ressortira savoureux et sain. Surtout les noix plairont aux enfants qui aiment les surprises. Pour faire du plan une réalité, vous n'avez besoin que de deux produits:
- Pâte à tartiner au Nutella;
- amande.
1. Tout ce qui est ingénieux, comme toujours, est simple. Remplir la moitié de la noix de Nutella, cacher les amandes à l'intérieur.
2. Placez la pâte de chocolat dans l'autre moitié et maintenez les deux morceaux ensemble.
Voila ! Vous avez une surprise Kinder impromptue - une noix avec une noix à l'intérieur. Appelez les enfants et faites-leur plaisir avec une invention simple ! Croyez-moi, les grands artistes apprécieront cette astuce à juste titre. Et ils généreront pour vous encore 1000 et 1 idée de garnitures pour noix.
Pomme-poire
Il existe une autre version intéressante de la performance des cookies préférés de tous. La garniture sera fruitée cette fois. Mais pas acheté dans un magasin, mais à la maison. Ingrédients:
- un kilo et demi de poires;
- un kilo de pommes;
- 200 grammes de noix;
- la mie laissée par les cookies.
1. Alors, préparez d'abord la purée de poire et de pomme. Pelez les poires et coupez-les en petits morceaux. Pressez le jus des pommes. Prenez une petite casserole, ajoutez le jus de pomme, les poires et laissez mijoter jusqu'à ce que le fruit soit tendre et malléable.
2. Lorsque vous remarquez que les poires sont considérablement ramollies, retirez-les du feu. Versez la bouillie caramélisée obtenue dans un bol et pétrissez bien. Il est préférable d'utiliser un mixeur.
3. Laissez refroidir la purée obtenue pendant que vous prenez vous-même les ingrédients restants. Broyer les noix avec un écrasement. Bien écraser les miettes restantes dans un bol.
4. Et quand la purée a refroidi, mélangez tous les ingrédients ensemble. Applaudissements! Vous avez fait un travail brillant ! Ajouter la purée de pommes de terre aux noix et les coller ensemble. Saupoudrer de sucre glace sur le dessus. Bon appétit!
Aux fruits secs et noix
Cette recette de garniture aux noix suit les meilleures traditions d'une alimentation saine. Ce sera une excellente alternative aux bonbons nocifs et servira à tous les combattants avec des kilos en trop. Si vous voulez le maximum d'avantages, faites cuire la pâte à biscuits non pas sur des œufs, mais sur de la crème sure. Ensuite, il deviendra friable et encore plus utile. Tu auras besoin de:
- 400 grammes d'abricots secs;
- 400 grammes de pruneaux;
- 300 grammes de noix;
- 4 cuillères à soupe de lait concentré bouilli.
1. Lavez les fruits secs et passez-les dans un hachoir à viande, ou broyez-les avec un mélangeur.
2. Divisez les noix en petits morceaux, mélangez avec des abricots secs et des pruneaux. Ajouter le lait concentré bouilli au mélange sucré et bien mélanger le tout. Remplissez les biscuits avec la garniture et amusez-vous bien!
Avec crème anglaise
Et pour le dessert, il y aura une recette simple et populaire. En vous offrant des noix dans un café ou un restaurant, vous les rencontrerez très probablement de cette façon. La préparation de la crème n'est pas du tout gênante, cette affaire ne vous prendra pas beaucoup de temps. Vérifiez votre réfrigérateur et vos armoires pour les éléments suivants et commencez. Tu auras besoin de:
- un demi-litre de lait (teneur en matière grasse 3, 2);
- 1 gramme de vanille;
- 4 jaunes d'œufs;
- 150 grammes de sucre;
- 50 grammes de farine.
1. Tout d'abord, portez le lait à ébullition.
2. Dans un petit bol, broyer soigneusement les jaunes avec le sucre et la vanille. Incorporer progressivement la farine à la masse obtenue jusqu'à l'obtention d'une bouillie homogène.
3. Lorsque le lait a refroidi, versez-le dans le mélange. Et encore une fois, mettez les ingrédients mélangés à feu doux et faites bouillir. S'il vous semble que la crème n'est pas très épaisse, vous pouvez la faire bouillir pendant 7 minutes supplémentaires. Ou il existe une alternative - mettez la crème obtenue au micro-ondes pendant une minute. Ensuite, retirez, remuez et répétez la procédure 3 à 4 fois.
La ligne d'arrivée. Refroidissez la crème et remplissez-en les noix.
En plus des garnitures sucrées, les chefs audacieux en utilisent souvent des copieuses. Si vous êtes confronté à la tâche de nourrir votre famille, vous pouvez assaisonner les biscuits avec des petits pois, des œufs avec de la mayonnaise ou des bâtonnets de crabe mélangés à du fromage à la crème. Il s'avérera très nutritif. Créez avec plaisir !
