La plupart des personnes à la diète refusent les pâtes, croyant qu'elles nuiraient à leur silhouette. C'est à la fois vrai et faux. Tout dépend du type de pâtes et de ce qu'il faut manger.
Il est peu probable que les pâtes elles-mêmes fassent beaucoup de mal à la silhouette. Tout dépend de ce qui est servi avec eux. Les côtelettes, les saucisses, les jus de viande contiennent beaucoup de graisses animales. Ce sont eux qui provoquent une augmentation significative du poids corporel.
Les pâtes de qualité à base de blé dur sont considérées comme diététiques. Leur teneur calorique ne dépasse pas 180 kcal pour 100 g. En raison de la teneur élevée en fibres et de la présence de glucides complexes dans la composition, ces pâtes sont lentement digérées et la sensation de satiété persiste longtemps. La fibre restant dans l'estomac après la digestion des pâtes nettoie ses parois, provoquant une activité plus vigoureuse.
Le choix des pâtes adaptées à la perte de poids doit être pris en toute responsabilité. Il vaut la peine de choisir uniquement des produits de catégorie A, ce sont ces pâtes de blé dur. Les plus nocives pour la figure sont les pâtes du groupe B, elles sont fabriquées à partir de farine de boulangerie, ont une teinte gris-blanc et sont très bouillies à la cuisson, mais leur prix est d'un ordre de grandeur inférieur à celui des produits haut de gamme.
Ainsi, pour perdre du poids avec des pâtes, vous devez:
- choisissez des produits de la catégorie (groupe) A, dans leur composition, il ne doit pas y avoir autre chose que de la farine de qualité supérieure et de l'eau;
- refuser les jus et sauces grasses, les saucisses et les produits semi-finis en combinaison avec des pâtes;
- diluer les pâtes avec des légumes riches en fibres;
- les viandes maigres ou les poissons se marient bien avec les pâtes;
- La taille totale de la portion ne doit pas dépasser 300 g;
- ne pas trop cuire les pâtes, les "bons" produits de perte de poids doivent être légèrement insuffisamment cuits.
