Beaucoup de gens aiment les tartes, mais ils les cuisinent rarement eux-mêmes, car cela prend beaucoup de temps. Aujourd'hui, nous allons vous expliquer comment faire une délicieuse tarte à partir de produits improvisés, à savoir: à partir de saucisse et de fromage.
Il est nécessaire
- - Saucisse "Odessa" 350 gr
- - Farine 300 gr
- - Huile d'olive 20 ml
- - Oeufs 3 pièces
- - Oignon. 1 pc
- - Ail: 1 gousse.
- - Verts
- - Soda: 1h/l
- - Fromage à pâte dure
- - Jus de citron 1 h/l
- - Crème sure 4 c. la cuillère
- - Margarine 180 gr
Instructions
Étape 1
Commençons par le fait que nous râpons la margarine dans un bol à l'aide d'une râpe, vous devez prendre la margarine froide, mais il est préférable de la mettre d'abord au congélateur pendant environ une heure.
Ajouter 4 cuillères à soupe de crème sure.
Ajouter une pincée de soda trempé dans du jus de citron.
Nous cassons un œuf, mélangeons le tout et ajoutons une tasse et demie de farine. La pâte deviendra épaisse, il est donc préférable de la pétrir avec les mains.
Laissons reposer la pâte, mais pour l'instant passons à la garniture.
Étape 2
Coupez l'oignon en petits cubes et mettez-le dans une poêle préchauffée (versez un peu d'huile d'olive dans la poêle).
Hacher finement l'ail et l'ajouter à l'oignon.
En plus de l'oignon, nous coupons la saucisse "Odessa" en cubes et la jetons dans la poêle. Nous avons choisi la saucisse "Odessa", car elle est fumée, avec du bacon et donnera de la jutosité à notre garniture.
Pendant que la saucisse est frite, nous couperons plus de légumes verts, prenez ce que vous préférez.
Éteignez la casserole et frottez-y, à la saucisse, deux fromages fondus.
Et le dernier ingrédient à ajouter à la garniture est deux œufs. Nous les brisons simplement et mélangeons toute la masse.
Étape 3
Nous prenons la pâte et la divisons en deux parties. Nous déroulons une partie avec un rouleau à pâtisserie et la posons au fond du moule à gâteau, en la répartissant soigneusement de manière à ce qu'il reste un côté d'une hauteur de 2-3 cm.
Étape 4
Mettez la garniture préparée sur le fond.
Étape 5
Recouvrez le tout d'en haut avec la deuxième moitié de la pâte en pliant la partie supérieure sous la partie inférieure pour que le gâteau ne se défasse pas plus tard. Pour éviter que la pâte ne bouillonne pendant la cuisson, vous devez faire de petits trous avec un couteau.
Nous le mettons au four. Vous devez cuire à une température de 220 degrés pendant 15 à 20 minutes.
