Nous vous invitons à préparer une gourmandise qui conviendra aussi bien à un apéro festif convivial qu'à un somptueux apéritif. Crevettes et ananas - cela semble déjà assez exotique et rappelle les voyages et les pays que nous avons visités ou que nous aimerions simplement visiter.
Il est nécessaire
- - Baguette française 1 pièce;
- - ananas 200 gr;
- - crevettes moyennes 30 mcx;
- - 1/5 cuillère à café de curry en poudre;
- - Poivre de Jamaïque 3 petits pois;
- - basilic vert 3 brins;
- - tout fromage à pâte dure;
- - moutarde;
- - mayonnaise ou crème sure.
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, coupez la baguette française en diagonale en fines tranches. Nous transférons le pain sur une plaque à pâtisserie et commençons à préparer la garniture.
Étape 2
Dans un mortier, vous devez écraser le piment de la Jamaïque. Maintenant, vous devez hacher les crevettes assez grossièrement et les transférer dans un bol.
Nous y envoyons également du basilic vert haché. Coupez l'ananas en petits cubes et mettez-le également dans un bol. Saupoudrer un peu de curry en poudre, ajouter une cuillerée de moutarde et mélanger le tout.
Étape 3
Nous remplissons la garniture avec de la mayonnaise ou de la crème sure, mélangeons à nouveau et mettons toute cette masse sur des morceaux de pain. Saupoudrer de fromage à pâte dure râpé sur le dessus.
Étape 4
Nous envoyons nos toasts dans un four préchauffé à 150 degrés pendant 10 minutes. Nous le sortons et le mettons dans une assiette.
