Des rouleaux de poulet appétissants avec du jambon et du fromage seront un plat merveilleux pour une table de fête.
Il est nécessaire
- - 1 poitrine de poulet;
- - 200 g de jambon;
- - 150 g de fromage;
- - 2 cuillères à soupe. moutarde;
- - 1 cuillère à soupe. ketchup sucré;
- - 2 cuillères à soupe. huile végétale;
- - 2 cuillères à soupe. beurre;
- - 100 g de riz;
- - sel;
- - paprika;
- - piment rouge moulu.
Instructions
Étape 1
La poitrine de poulet doit être rincée et toutes les stries enlevées. Ensuite, la poitrine doit être coupée en assiettes, placée sur une planche à découper, enveloppée de film alimentaire et bien battue. Couper le jambon et le fromage en plastiques minces. Râpez la poitrine de poulet brisée avec du sel, du poivre, badigeonnez de moutarde et de ketchup. Sur la poitrine, mettez le jambon dans la première couche et le fromage dans la seconde.
Étape 2
Enveloppez la poitrine de poulet avec du jambon et du fromage avec un rouleau, fixez le bord avec une brochette ou enveloppez avec du fil. Poser les rouleaux sur une feuille préalablement huilée. Cuire au four à 160 degrés pendant 30-40 minutes.
Étape 3
Triez le riz des débris et rincez à l'eau froide. Faire bouillir dans de l'eau salée jusqu'à tendreté. Mettre le beurre dans le riz cuit, remuer, couvrir et laisser reposer quelques minutes.
Étape 4
Les rouleaux finis doivent être coupés. Mettez le riz, les rouleaux sur des assiettes en portions et saupoudrez le tout de paprika.
