Après un long jeûne, vous voulez quelque chose de particulièrement savoureux et inhabituel. Pour cette raison, pendant les vacances lumineuses de Pâques, beaucoup essaient de cuisiner des Pâques particulièrement savoureuses, pour se faire plaisir et faire plaisir à leurs proches. Il existe une myriade de recettes, mais chaque recette a les mêmes ingrédients de base. Considérez une recette de Pâques classique.
Comment bien cuisiner un fromage cottage classique de Pâques
Pour préparer Pâques, nous avons besoin de:
Fromage cottage fait maison - 1 kilogramme;
eggsufs de poule - 3 pièces;
Beurre - 200 grammes;
Sucre en poudre - 200 grammes;
Crème avec une teneur en matières grasses d'au moins 33% - 150 grammes;
Vanilline.
Processus de cuisson
La cuisine de Pâques doit commencer en coupant du fromage cottage. Pour ce faire, passez-le deux fois au tamis.
Séparez les blancs des jaunes. Battez les jaunes avec un mixeur et mélangez-les avec du fromage cottage.
Mélanger le sucre en poudre avec le beurre ramolli.
Battre la crème au batteur.
Nous combinons du fromage cottage avec de la masse de beurre. Ajouter les noix, les fruits confits, la vanilline au goût.
Ajouter la crème fouettée et placer dans le moule de Pâques. Le formulaire doit être préalablement recouvert d'une gaze pliée en deux. Nous recouvrons la masse de Pâques avec de la gaze et plaçons la charge. Ceci est nécessaire pour que l'excès d'humidité disparaisse.
Nous mettons Pâques au réfrigérateur pendant 3 jours. À la fin de cette période, nous extrayons la Pâques et la décorons en plus sur le dessus.
Le fromage cottage appartient aux produits laitiers fermentés. Il est obtenu en fermentant le lait et en isolant le lactosérum. C'est le produit laitier le plus ancien. Le fromage cottage est utilisé dans divers plats: boulettes, gâteaux au fromage, casseroles diverses, gâteau au fromage, desserts aux baies et aux fruits
Un dessert que de nombreuses femmes au foyer préparent pour Pâques est le fromage cottage de Pâques. Ce plat semble le plus intéressant sur la table lorsqu'une forme spéciale a été utilisée pour sa préparation - un pasochna. Cependant, à la veille des vacances, il n'est pas si facile de trouver cet ustensile, tant de femmes au foyer réfléchissent à ce dans quoi cuisiner la délicatesse de Pâques
La Pâques classique est un plat sans lequel une table festive de Pâques est indispensable. De nombreuses femmes au foyer préfèrent ne pas décorer ce plat, le considérant comme inutile. Cependant, si vous souhaitez décorer la table d'une manière inhabituelle pour l'une des vacances les plus attendues après le Carême, alors assurez-vous de penser au décor non seulement des œufs de Pâques, mais aussi de Pâques
Les chrétiens orthodoxes appellent Pâques un plat à base de fromage cottage additionné de crème sure, de crème, d'œufs, de beurre, de fruits confits et de raisins secs. Traditionnellement, Pâques a la forme d'une pyramide tronquée. Il est nécessaire Pour Pâques "
Une croyance populaire est associée à Pâques à la maison : si c'était un succès, alors on croyait que tout serait en sécurité dans la maison. De tout temps, les ménagères n'ont pas épargné les meilleurs produits pour sa préparation. Et les secrets de la cuisine de Pâques se sont transmis de génération en génération
