Essayez le porc aigre-doux à l'ananas. En termes de procédure de préparation, le plat ressemble à un simple goulasch, mais nous avons ajouté de l'ananas et de la sauce, et il s'est avéré être un plat complètement nouveau et intéressant pour le déjeuner.
Il est nécessaire
- - 700 g de viande;
- - 1 carotte;
- - 200 g d'ananas en conserve;
- - 1 poivron;
- - 100 ml. sauce soja;
- - 100 ml. jus de tomate;
- - 1, 5 Art. cuillères à soupe de farine;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée d'amidon;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de sucre;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères de vinaigre à 9%;
- - huile végétale;
- - poivre noir;
- - sel.
Instructions
Étape 1
Préparez la viande. Laver, égoutter et couper en cubes.
Étape 2
Cuisson de la marinade pour la viande. Mélanger la fécule avec la farine, ajouter la sauce soja. Placer la viande hachée dans un bol avec la marinade, laisser mariner 20 minutes.
Étape 3
Couper le poivron en lanières. Râper les carottes pour les carottes coréennes. Faites frire les carottes, les poivrons dans l'huile végétale, ajoutez les ananas en dés après cinq minutes.
Étape 4
Faire frire la viande légèrement marinée séparément jusqu'à ce qu'elle soit croustillante.
Étape 5
Cuisson de la sauce aigre-douce. Mélangez le jus de tomate, le vinaigre, le sucre, mélangez le tout.
Étape 6
Placer tous les ingrédients dans une rôtissoire, verser sur la sauce aigre-douce. Mettez le feu et laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes. Ajouter du sel et du poivre au goût.
Étape 7
Servir le plat fini chaud avec des pommes de terre ou des pâtes.
