Si vous allez nourrir un grand nombre de personnes, cette recette de grande pizza sur une plaque à pâtisserie est la meilleure solution. Préparez la pâte avec de la crème sure, sans utiliser de levure. Nous utilisons du fromage, des olives, des champignons, des tomates et des oignons comme garniture. Vous pouvez également utiliser des aubergines, des courgettes, des poivrons, etc. Voyons comment préparer une pizza sans levure.
Il est nécessaire
- Pour la pâte: farine - 3 verres; sel - 1/4 c. huile végétale - 4 cuillères à soupe; oeuf - 1 pièce; crème sure - 1 verre.
- Pour la garniture: épices (basilic, origan) - 1 cuillère à soupe; fromage râpé - 55 g; olives - 55 g; champignons - 110 g; tomates - 2 pièces; oignon - 1 pièce; sauce tomate - 4 cuillères à soupe; mayonnaise - 5 cuillères à soupe
Instructions
Étape 1
Voyons comment préparer une pizza sans levure. Mélanger les ingrédients de la pâte et pétrir jusqu'à ce que la pâte ne colle plus. Ici, la pâte devrait se transformer en une grande pizza sur une plaque à pâtisserie.
Étape 2
Abaisser la pâte finement. Beurrez une plaque à pâtisserie ou une plaque à pâtisserie et placez-y la couche roulée. Une bonne pizza sans levure doit avoir des rebords, les façonner.
Étape 3
Voyons maintenant le remplissage. Mélanger la sauce tomate et la mayonnaise, étaler la sauce sur la pâte préalablement disposée. Couper les légumes en parts égales, les placer sur la sauce et saupoudrer de fromage râpé et d'assaisonnement.
Étape 4
Préchauffer le four à 180°C, y déposer une plaque à pâtisserie, cuire au four pendant 25 minutes. Lorsque la pâte est dorée, la pizza sans levure est prête. Le plat sera légèrement dur et croustillant. Il peut être servi avec du lait, du café ou du thé, chaud ou froid.
