La pizza traditionnelle peut être faite à la maison. Pour cela, vous avez besoin d'un four et d'une pâte. La garniture peut être modifiée à votre convenance. Simple, rapide, délicieux. Quoi d'autre est nécessaire pour une délicieuse collation - seulement une pizza.
Il est nécessaire
- -2 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile végétale.
- Pour le test:
- -400 ml de kéfir,
- -0,5 cuillères à café de sel,
- -1 cuillère à café de sucre
- -0,5 cuillères à café de bicarbonate de soude,
- -2 oeufs,
- -2,5 tasses de farine.
- Pour remplissage:
- -200 grammes de saucisse bouillie,
- -200 grammes de champignons,
- -1 oignon,
- -3 tomates,
- -100 grammes de fromage à pâte dure,
- -sel au goût,
- - poivre noir moulu au goût,
- - épices sèches au goût.
Instructions
Étape 1
Casser deux œufs dans un bol, ajouter le sel et le sucre, battre. Versez le kéfir dans la masse fouettée, ajoutez le soda et mélangez. Ajouter la farine en petites portions, pétrir la pâte. La consistance de la pâte doit être légèrement plus épaisse que pour les crêpes.
Étape 2
Rincez bien les champignons (vous pouvez prendre n'importe quel autre champignon au goût), épluchez-les et coupez-les en tranches. Saler et poivrer un peu. Faire revenir les champignons dans de l'huile végétale (environ 5-7 minutes).
Étape 3
Coupez la saucisse (vous pouvez prendre n'importe quelle viande toute prête) en lanières. Couper les tomates et l'oignon en tranches. Râper le fromage (grossièrement ou finement au goût).
Étape 4
Mettre une feuille de papier cuisson sur une plaque allant au four, saupoudrer d'un peu de farine. Verser la pâte sur une plaque allant au four, aplatir avec une cuillère. Si vous le souhaitez, vous pouvez rendre le milieu plus fin, il suffit d'enfoncer la pâte avec une cuillère jusqu'aux bords.
Étape 5
Mettez les champignons frits sur la pâte, la saucisse sur le dessus, puis les rondelles d'oignon et les tomates. Assaisonnez la pizza avec vos épices préférées (vous pouvez ajouter des herbes fraîches hachées si vous le souhaitez). Saupoudrer de fromage.
Étape 6
Préchauffer le four à 200 degrés à l'avance. Cuire la pizza pendant une demi-heure.
