Diverses cocottes viennent à la rescousse des hôtesses à l'heure où il n'y a pas beaucoup de temps pour cuisiner. L'un d'eux est une casserole de pommes de terre et de tomates très savoureuse et simple. Pour le préparer, vous avez besoin d'un minimum de nourriture. Mais il ravira certainement ceux qui recherchent un plat simple « pressé ».
Il est nécessaire
- - pommes de terre de taille moyenne - 1 kg;
- - tomate - 1 pièce;
- - gros œufs de poule - 3 pièces;
- - crème sure - 2 c. je.;
- - fromage à pâte dure - 150 g;
- - huile végétale - 1 cuillère à soupe. je.;
- - poivre noir moulu;
- - sel;
- - Plat de cuisson.
Instructions
Étape 1
Eplucher et rincer les pommes de terre. Après cela, coupez-le en fines rondelles de 2-3 mm d'épaisseur et transférez-le dans une tasse. Ajouter le poivre noir, saler au goût et remuer.
Étape 2
Coupez la tomate en fines tranches de la même manière. Pour le rendre plus facile à faire, vous pouvez le pré-tenir dans de l'eau bouillante pendant une demi-minute et retirer la peau.
Étape 3
Dans un bol séparé, mélanger la crème sure, les œufs de poule, l'huile végétale et quelques pincées de poivre noir et de sel chacun. Battre le mélange obtenu avec un fouet ou une fourchette jusqu'à consistance lisse, verser sur les pommes de terre tranchées et remuer.
Étape 4
Allumez le four et réglez la température à 180 degrés. Pendant qu'il se réchauffe, graissez un plat allant au four avec de l'huile et mettez-y les pommes de terre en 2-3 couches, en les répartissant uniformément sur toute la surface. Poser les rondelles de tomates dessus. Après cela, envoyez le formulaire avec le blanc au four.
Étape 5
Le temps de cuisson total de la cocotte est de 30 à 40 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient complètement cuites. 10 minutes avant la fin du temps, râpez le fromage à pâte dure sur une râpe moyenne, sortez le moule, saupoudrez le produit dessus et enfournez pour que le fromage ait le temps de fondre.
Étape 6
Sortir la cocotte cuite du four et laisser reposer 5 minutes pour faire figer le fromage. Après cela, il peut être coupé en portions et servi avec des herbes hachées et une salade de légumes frais.
