La saison des courgettes bat son plein, alors pourquoi ne pas diversifier votre alimentation et cuisiner quelque chose de délicieux, intéressant, mais pas difficile à préparer à partir de ce merveilleux légume ? Les trois critères sont remplis avec une tourte à la courge et à la viande. Appréciez le goût de ces pâtisseries.
Il est nécessaire
- - viande hachée - 300 g;
- - courgettes - 1-2 pièces;
- - oignons - 1 pièce;
- - œufs - 3 pièces;
- - mayonnaise - 3 cuillères à soupe;
- - huile végétale;
- - chapelure;
- - sel;
- - poivre noir moulu.
Instructions
Étape 1
Après avoir rincé les courgettes, coupez l'écorce de leur surface. Coupez ensuite en deux et retirez les graines. Couper les légumes en cubes assez petits avec un couteau. Eplucher et hacher finement la tête d'oignon.
Étape 2
Dans un bol assez profond, mélanger la viande hachée préparée, l'oignon haché et les courgettes coupées en dés. Ajoutez des œufs de poule crus à ce mélange avec de la mayonnaise. Après avoir saler et poivrer la masse obtenue, mélanger jusqu'à ce qu'elle devienne homogène.
Étape 3
Préparez un plat allant au four dans lequel sera préparée la future tourte aux courgettes et à la viande, c'est-à-dire graissez-la soigneusement avec de l'huile de tournesol et saupoudrez de chapelure. Ensuite, placez la masse de viande dedans et répartissez-la de manière à ce qu'elle repose en une couche uniforme.
Étape 4
Après avoir graissé la surface de la future tourte aux courgettes et à la viande avec de la mayonnaise, placez-la au four préchauffé à une température de 170 degrés. Cuire le plat pendant 40 à 50 minutes, c'est-à-dire jusqu'à ce qu'un rougissement se forme.
Étape 5
Retirez les aliments finis du four. La tourte aux courgettes et à la viande est prête! Vous pouvez y ajouter une saveur supplémentaire si vous le souhaitez. Pour ce faire, saupoudrez-le de fromage râpé et placez-le dans un four préchauffé pendant 3 à 5 minutes.
