Il n'y a pas d'autres recettes de cheesecake ! Si l'hôtesse n'a pas de four, elle peut préparer un dessert sans cet attribut de cuisine. Ensuite, la cuisson est prise comme base. Il est émietté, mélangé avec du beurre et disposé au fond du moule. La crème de caillé est versée sur le dessus, après quoi le cheesecake est placé au réfrigérateur pendant 2-3 heures, puis mangé avec appétit.
Même un chef pâtissier novice peut réaliser ce gâteau délicat. Pour réaliser un tel dessert sans cuisson, prenez:
- 140 g de biscuits;
- 75g de beurre;
- 570 g de fromage cottage à plus de 9% de matière grasse;
- 120 g de sucre;
- 15 g de gélatine;
- 120 ml d'eau bouillie réfrigérée;
- 2 g de sucre vanillé;
- 180 g de crème froide, 35 % de matière grasse;
- le zeste d'un demi citron.
Faire tremper la gélatine dans l'eau pendant 20 minutes, puis préparer une base de sable. Pour ce faire, transformez les biscuits en miettes de l'une des trois manières suivantes: tournez-les dans un hachoir à viande, dans un mélangeur ou avec un rouleau à pâtisserie.
Faites fondre le beurre à feu doux, versez-le dans les miettes de biscuits et remuez.
Placez une pellicule de plastique sur le fond et les côtés du récipient. Placez la pâte à biscuits ici, tassez-la avec votre paume ou une cuillère à soupe. Mettez le récipient au réfrigérateur pendant 35 à 40 minutes.
Il est temps de faire une crème délicate. Commencez ce processus amusant en versant 50 g de crème dans le caillé, ajoutez le sucre et mélangez soigneusement.
Fouetter la crème. La mousse doit être si dense que lorsque le récipient de crème est retourné, il ne coulera pas.
Faire fondre la gélatine à feu doux sans faire bouillir. Versez-le dans le fromage cottage, ajoutez le sucre vanillé. Battez le mélange dans un mélangeur ou un mélangeur, puis ajoutez-y la crème mousseuse. Mélangez délicatement la délicate crème de caillé, puis placez-la sur un fond de sable.
Décorez la surface avec des baies fraîches ou surgelées et réfrigérez pendant 4 à 5 heures. Après ce temps, retirez délicatement le cheesecake du moule, transférez-le dans un plat. Maintenant, vous pouvez goûter le dessert qui fond dans la bouche et régaler vos amis et votre famille !
