Un plat simple au goût excellent est à juste titre considéré comme un dîner festif et romantique.
Il est nécessaire
- 2 poitrines de poulet,
- 250 g de spaghettis fins,
- 400 g de tomates cerises,
- 4 gousses d'ail, pelées
- huile d'olive raffinée
- ½ cuillère à café chacun origan et basilic séchés,
- 4 cuillères à soupe basilic haché,
- épices - un peu de gros sel et de poivre blanc.
Instructions
Étape 1
Dans un bol, mélanger les herbes séchées avec du sel et du poivre. Lavez le filet de poulet, frottez soigneusement avec un mélange d'épices et d'herbes, et réservez pour qu'il soit saturé d'épices.
Étape 2
Dans une casserole moyenne, faire bouillir l'eau additionnée de sel. Faites bouillir les spaghettis dedans jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Laisser un verre de liquide pour la sauce.
Étape 3
Versez l'huile dans une poêle à frire préchauffée, faites bien chauffer. Faire frire les poitrines de poulet jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Couper le filet fini en portions et réserver.
Étape 4
Dans la même poêle, faire revenir l'ail haché, et après quelques minutes ajouter les tomates hachées. Laisser mijoter doucement pendant 3-4 minutes.
Étape 5
Ajouter les spaghettis et un demi-verre de liquide après ébullition au rôti fini. Laisser mijoter 1 à 2 minutes et y déposer les poitrines préparées.
Étape 6
Bien mélanger le tout, saupoudrer de basilic ciselé et servir sur des assiettes préchauffées.
