La soupe est délicieuse, copieuse et rapide à préparer. La liste des produits est très simple et accessible à tous. Assurez-vous de préparer une soupe rustique et savourez son goût.
Il est nécessaire
- • Eau -3 l
- • Viande de poulet - 500 g
- • Oeuf - 2 pièces
- • Carottes - 1 pièce
- • Oignons - 1 pièce
- • Pommes de terre - 1 pièce
- • Farine - 1/2 cuillère à soupe
- • Feuille de laurier - 2 pièces
- • Sel et poivre au goût
Instructions
Étape 1
Mettre la viande de poulet dans l'eau et cuire jusqu'à tendreté.
Étape 2
Eplucher les pommes de terre, les carottes et les oignons. Coupez le tout en cubes.
Étape 3
En cours de cuisson, ajoutez les oignons, les carottes, les pommes de terre, les feuilles de laurier.
Étape 4
Mélanger l'oeuf avec de l'eau, battre un peu avec un fouet.
Étape 5
Lavez-vous bien les mains, faites-les tremper dans un mélange d'eau et d'œufs, et roulez-les dans la farine.
Étape 6
Ensuite, vous devez vous frotter les mains. Farine "bobines", qui sont obtenues et il y a un coulis.
Étape 7
Étant donné que la pâte augmentera légèrement en taille pendant la cuisson, beaucoup de jointoiement ne sera pas nécessaire. Quelques cuillères suffisent. Tamisez la masse obtenue à travers un tamis afin d'éliminer l'excès de farine.
Étape 8
Dans une casserole avec le bouillon, faire un entonnoir avec une cuillère et ajouter petit à petit le coulis. Laissez la soupe sur le feu jusqu'à ébullition.
Étape 9
Battez l'œuf et versez-le lentement dans la soupe. Retirez la soupe du feu et laissez infuser quelques minutes.
