L'un des desserts faits maison les plus rapides et les plus délicieux est la tarte aux pommes. Faites-le cuire dans une mijoteuse - le plat ne nécessite aucun contrôle pendant la cuisson et la tarte elle-même se révélera juteuse et aérée.
Tarte aux pommes rapide
Le gâteau cuit selon cette recette s'avère très riche et a un goût délicat. Servir avec une crème pâtissière tiède ou une glace à la vanille fondue.
Tu auras besoin de:
- 6 pommes de taille moyenne;
- 1 verre de farine de blé;
- 4 œufs;
- 1 tasse de sucre;
- une pincée de vanilline;
- 1 cuillère à soupe de jus de citron;
- beurre pour la lubrification;
- du sucre en poudre pour saupoudrer.
La vanilline peut être remplacée par du sucre vanillé ou de l'essence.
Préparez vos pommes. Lavez-les et séchez-les, puis retirez la peau et le cœur. Coupez les fruits en petits cubes ou en tranches fines, mettez-les dans un bol et arrosez de jus de citron.
Battez les œufs au batteur, puis ajoutez-y le sucre et la vanilline. Continuez à fouetter jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Tamiser la farine et l'ajouter par portions au mélange d'œufs. Pétrir une pâte légère.
Lubrifiez le bol du multicuiseur avec du beurre. Étalez les pommes tranchées en une couche uniforme sur le fond et recouvrez-les de pâte. Secouez légèrement la casserole pour répartir les aliments uniformément.
Activez le mode cuisson et faites cuire le gâteau pendant 55 à 60 minutes. Retirez le moule, laissez refroidir la tarte et retournez-la sur une assiette. Saupoudrer de sucre glace sur le dessus du produit fini. Servir froid ou tiède.
Tarte au sable aux pommes
Dans une mijoteuse, vous pouvez réaliser une délicieuse tarte aux pommes sur une fine couche de pâte brisée, parfumée à la crème aigre douce.
Tu auras besoin de:
- 1 kg de pommes aigres-douces;
- 1, 5 verres de farine de blé;
- 100 ml de crème sure;
- 150 g de margarine crémeuse;
- 1 cuillère à café de levure chimique.
Pour la crème:
- 2 oeufs;
- 1 verre de crème sure;
- 1 tasse de sucre;
- 2 cuillères à soupe de farine de blé;
- une pincée de vanilline.
Faites fondre la margarine - elle est pratique à utiliser au micro-ondes. Tamiser la farine, la mélanger avec la levure chimique et l'ajouter à la margarine avec la crème sure. Remarquez la pâte qui n'est pas froide, mettez-la en boule, enveloppez-la dans une pellicule plastique et réfrigérez pendant une heure.
Préparez la crème en mélangeant la crème sure avec le sucre jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute. Ajouter les œufs, la vanilline et la farine et battre jusqu'à consistance lisse. La crème deviendra assez liquide. Épluchez les pommes, épépinez-les et coupez les fruits en tranches très fines - il est pratique de le faire avec un couteau pour éplucher les légumes.
Pour la cuisson, utilisez des pommes mûres et juteuses, elles rendront le gâteau plus savoureux.
Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile, déposer la pâte au fond en l'étalant sur la forme avec les doigts. Faites des pare-chocs en les pliant sur les côtés du bol. Placer les pommes sur la pâte et les recouvrir de crème. Réglez le mode de cuisson. La tarte doit être cuite pendant 90 minutes, soit un cycle et demi de multicuiseur standard.
Refroidissez le gâteau fini dans un plat allant au four et placez-le soigneusement sur une assiette. Servir tiède ou froid, après avoir coupé en morceaux.
