Le fromage cottage est un produit très sain. Surtout pour les enfants. Cependant, tous les enfants ne l'aiment pas dans sa forme la plus pure. Dans de tels cas, divers plats à base de fromage cottage viennent à la rescousse. L'un d'eux est une casserole. Les recettes ci-dessous ne laisseront personne indifférent.
Casserole de fromage cottage à la banane
Pour cette recette, vous n'avez besoin que d'un demi-kilogramme de fromage cottage, 60 g de semoule, 100 g de banane, 1 œuf, 40 g de sucre vanillé et 230 ml de lait.
C'est un plat facile et délicieux, pour la préparation duquel il n'est pas du tout nécessaire d'avoir un mixeur - tout peut être fait avec un fouet ordinaire.
Prenez un œuf, du fromage cottage et de la semoule. Placez-les dans un récipient et remuez. Ajoutez-y du sucre vanillé. Versez-y du lait. Bien écraser la banane, l'ajouter au mélange de caillé. Bien mélanger. Graisser le moule avec du beurre et y verser la pâte obtenue. Le four doit être préchauffé à 200 degrés. Placez le moule dedans pendant une demi-heure. L'apparition d'une belle croûte dorée indiquera que votre cocotte est prête. Peut être servi avec du lait concentré ou du miel.
Casserole de caillé aux raisins secs
Cette recette est parfaite pour les amateurs de raisins secs. Pour une telle casserole, vous aurez besoin d'un demi-kilo de fromage cottage, 1 cuillère à soupe. une cuillerée de semoule, 2 œufs, 1 sachet de sucre vanillé, une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude, 20 g de raisins secs et 2 c. cuillères à soupe de sucre.
Prenez un vaisseau profond. Placez-y le fromage cottage, les raisins secs, le bicarbonate de soude, les œufs et le sucre. Bien mélanger le tout et envoyer au four, préchauffé à 200 degrés pendant 30-35 minutes. La cocotte est obtenue avec une délicieuse croûte dorée. Il se mariera bien avec de la confiture ou des conserves. Bon appétit!
Cassolette de fraises
C'est l'une des recettes de casserole de fromage cottage les plus délicieuses. Vos enfants vont adorer ce délice. Prenez 400 g de fromage cottage et placez-les dans un bol. Ajoutez-y 2 jaunes et 70 g de sucre. Bien mélanger. Après cela, ajoutez 3 cuillères à soupe. à soupe de semoule et 70 ml de lait écrémé, 15 g de beurre et une pincée de sel. Battre les blancs d'œufs séparément au batteur jusqu'à consistance ferme. Remuer à nouveau. Beurrer le plat allant au four et saupoudrer un peu de semoule. Divisez la pâte en deux et mettez une moitié dans un moule. Placez ensuite les fraises grossièrement hachées en une couche dense sur le mélange de caillé. Étaler le reste de la pâte sur le dessus. Préchauffer le four à 180 degrés et y placer le plat pendant 40 minutes. La cocotte se révélera légère et savoureuse.
Casserole de caillé comme dans un jardin
Pour ceux qui veulent se souvenir de ce goût magique de l'enfance, tout droit sorti de la maternelle, cette recette sera plus utile que jamais.
Dans une petite assiette, faire tremper 60 g de semoule dans 120 ml de lait pendant 15 minutes. Il est recommandé de passer le fromage cottage dans un hachoir à viande afin que les morceaux ne se retrouvent pas dans la cocotte finie. Ajouter ensuite la semoule sans la séparer du lait. Dans un bol de fromage cottage, ajouter 2 œufs, 3 c. cuillères à soupe de sucre et une pincée de sel. Mélangez très bien le tout jusqu'à consistance lisse. Mettez le mélange obtenu dans un plat allant au four, abondamment graissé avec du beurre. Ensuite, vous devez l'envoyer au four, préchauffé à 250 degrés pendant 25 minutes. Divisez la casserole préparée en portions et servez avec de la crème sure ou de la confiture. La friandise est prête !
Casserole aux pommes
Cette cocotte est non seulement délicieuse, mais aussi très saine. Pour un tel plat, la pomme doit être lavée et coupée en fines tranches. Ensuite, prenez 2 œufs et divisez les blancs et les jaunes ensemble. Les jaunes doivent être mélangés avec 5 c. cuillères à soupe de sucre et ajouter à 400 g de fromage cottage. Ajouter 4 cuillères à soupe au mélange de caillé. cuillères à soupe de ghee, 4 c. cuillères de semoule et de vanille. Divisez ensuite la pâte obtenue en deux parties. Mettez la première partie en une couche uniforme sur une forme graissée, puis mettez la plupart de la pomme dessus et versez la deuxième partie du mélange de caillé. Disposez les morceaux de pomme restants dans un ordre aléatoire par le haut. Préchauffer le four à 180 degrés et cuire une demi-heure. Vous ne serez pas indifférent à une telle délicatesse et votre famille vous demandera encore et encore un supplément.
