Un plat russe préféré - la bouillie de sarrasin - se transforme facilement en un vrai délice copieux grâce aux champignons. Le sarrasin a d'excellentes qualités nutritionnelles en raison de la grande quantité de protéines facilement digestibles. Au fil des années, les plats de céréales ont été injustement relégués au second plan et utilisés comme accompagnement, de nombreuses recettes ont été oubliées. L'idée fausse persistante selon laquelle la bouillie fait grossir a également joué un rôle. Un plat complet et autonome comme la galette de sarrasin peut être préparé en quelques minutes.
Il est nécessaire
- sarrasin otvrnaya - 400 gr
- oeuf - 1-2 pièces
- mayonnaise - 3 cuillères à soupe
- huile végétale
- 1 oignon
- champignons - 100 gr
- fromage - 80 gr
Instructions
Étape 1
Ajouter un œuf à la bouillie de sarrasin, mélanger, mettre dans un plat graissé. Tassez un peu et lissez la surface avec une cuillère.
Étape 2
Faire revenir les oignons aux champignons
Étape 3
Ajouter la mayonnaise aux champignons frits, mélanger.
Étape 4
Mettez les champignons sur la bouillie de sarrasin, lissez, saupoudrez de fromage râpé. Cuire au four environ 20 minutes.
