Les champignons à la sauce soja sont l'en-cas parfait pour cuisiner en plein air. Mais s'il n'est pas possible de cuire les champignons sur des brochettes ou sur une grille de grill, vous pouvez aussi les faire frire dans une poêle.
Il est nécessaire
- - 300 g de champignons frais;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères de sauce soja;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile d'olive;
- - 0,5 cuillère à café de miel;
- - jus d'un demi citron;
- - quelques brins de thym;
- - un mélange de poivrons.
Instructions
Étape 1
Rincez les champignons frais entiers ou essuyez délicatement avec un chiffon humide.
Étape 2
Faites des coupes "flocon de neige" sur chaque chapeau, grâce à cela ils marineront mieux et seront très beaux.
Étape 3
Préparez la marinade aux champignons. Mélanger l'huile d'olive avec la sauce soja, verser le jus de citron, ajouter le miel, le mélange de poivre au goût. N'oubliez pas les feuilles de thym avec vos doigts, ajoutez également à la marinade pour la saveur.
Étape 4
Maintenant, mettez les champignons préparés dans la marinade, mélangez-les. Réfrigérer les champignons pendant la nuit.
Étape 5
Préchauffez une poêle, placez les champignons, versez un peu de marinade.
Étape 6
Faire revenir les champignons à feu vif pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps.
Étape 7
Vous pouvez servir des champignons prêts à l'emploi dans de la sauce soja chaude ou froide - dans tous les cas, ils s'avèrent délicieux et constituent une collation universelle sur n'importe quelle table.
