Cette recette peut être utilisée pour préparer rapidement un simple cookie. Seuls trois ingrédients sont utilisés pour cela, mais leur combinaison permet d'obtenir une pâte sablée sucrée et friable, qui ne dure pas plus de 20 minutes. Le résultat est un simple biscuit au thé, rapide et savoureux.
Il est nécessaire
- - beurre - 150-170 g;
- - sucre - 100 g;
- - farine - 250 g.
Instructions
Étape 1
Pour pétrir la pâte, vous devez prendre du beurre ramolli, pour cela il est préférable de le sortir du réfrigérateur à l'avance. Mettez le beurre dans un bol et ajoutez-y environ 2/3 du sucre total (60-75 g). Le reste du sucre est utile pour saupoudrer. Vous pouvez également utiliser du sucre en poudre à la place du sucre - cela rendra les biscuits plus doux.
Étape 2
Frotter le beurre et le sucre avec une cuillère. Après la formation d'une masse homogène, commencez par petites portions, en remuant, ajoutez la farine. Pétrir la pâte molle molle. Pour simplifier le processus, vous pouvez utiliser un mélangeur, mais même sans, la pâte pétrit très rapidement.
Étape 3
Rouler la pâte en boudin de 3 à 5 cm de diamètre. Nous le posons sur le plan de travail et à côté, nous versons un "chemin" parallèle du sucre restant. Nous roulons la saucisse dans le sucre. Ensuite, coupez en tranches de 1 à 2 cm, c'est la façon la plus rapide de former un biscuit. Vous pouvez faire autrement - étalez une couche de 1 cm d'épaisseur, puis découpez les biscuits avec un verre ou un moule à pâtisserie, et saupoudrez de sucre en poudre après la cuisson.
Étape 4
Placer les biscuits sur une plaque à pâtisserie graissée ou tapissée de papier parchemin. Nous mettons dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 10-20 minutes - jusqu'à ce que les biscuits soient dorés. Après cela, disposez et servez avec du thé ou du café.
